Quesadilla briejuustolla ja omenalla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Meksikolaisen pikaruoan perustana ovat vehnä- tai maissijauhoista valmistetut tortillat, jotka on maustettu mausteilla, erityisesti chilillä ja salsalla. Kahteen osaan taitettua, juustolla täytettyä ja molemmin puolin grillattua tortillaa kutsutaan quesadillaksi. Quesadilla (sanasta queso (juusto) ja tortilla) on pirteä, maukas, täyttävä ja herkullinen meksikolainen välipala. Jos odotat innolla aamupalaa, tee jälkiruokaquesadilla hedelmistä, joita yleensä syöt aamiaiseksi herättääksesi ruokahalusi, kuten banaaneista, omenoista tai mansikoista, ja yhdistä ne jälkiruokajuustoon, kuten brieen tai camembertiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Quesadilla
- 60 g tuorejuustoa levitteeksi
- 8 tortillaa
- 250 g brie-juustoa, ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- 1 ohuiksi viipaloidut omena
Mansikka-omenadippikastike
- 250 g mansikkahilloa
- 1/4 kuppia omenasose
- 1 ripaus jauhettua kanelia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, omenat, omenasose (sose), mansikkahillo, rahka, brie-juusto, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grillipannu keskilämmöllä. Voitele se öljyllä tai tarttumattomalla paistosuihkeella ennen kypsennystä.
- Levitä tuorejuustoseos tasaisesti neljälle tortillalle. Jaa sitten tasaisesti brie-suikaleet. Aseta omenaviipaleet juuston päälle. Päällystä loput tortillat, jolloin saat neljä quesadillaa.
- Grillaa jokaista quesadillaa 3 minuuttia per puoli tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä tortilla lastalla. Kun quesadilla on ruskistunut molemmin puolin, ota se pois liedeltä ja anna jäähtyä noin 2 minuuttia ennen viipalointia.
- Leikkaa jokainen quesadilla kuuteen osaan ja tarjoile lämpimänä. Tarjoile omenasoseen kanssa, kuori tortilla ja lusikoi kastike täytteen joukkoon.
Resepti Jälkiruoka quesadilla camembert-juustolla ja mausteisella omenanchutneylla.
Omenakastiketta vartenSekoita kaikki ainekset syvässä kulhossa ja kuumenna mikrossa 1-2 minuuttia, kunnes kastike on kuumaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
