Quesadilla kupaty-kastikkeella
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 quesadillaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 quesadillaa
Perinteinen meksikolainen ruokalaji, mausteiset makkarat happamattomissa tortilloissa ovat loistava lisä mihin tahansa maahan tai dacha-piknikille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa mausteiset makkarat
- 1/2 kuppia ohuiksi viipaloitua punasipulia
- 1/2 kuppia grillikastiketta
- 4 (25 cm) tortillaa
- 1 rkl (115 g) raastettua juustoa
- Salsaa ja smetanaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, kupaty (paistetut makkarat), grillikastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista viipaloidut makkarat ja sipulit hyvin lämmitetyssä paistinpannussa kullanruskeiksi. Lisää grillikastike ja sekoita. Aseta kaksi tortillaa tasaiselle alustalle. Ripottele jokaisen päälle 1/2 kupillista juustoa. Jaa makkaraseos tortillojen kesken. Ripottele jokaisen päälle 1/4 kupillista juustoa. Peitä loput tortillat.
- Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Lisää hieman öljyä (niin että pannun pohja peittyy). Paista quesadilloja yksi kerrallaan molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 2–3 minuuttia per puoli.
- Leikkaa lohkoiksi ja tarjoile smetanan ja salsa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
