Klassinen quesadilla

Äänet: 3

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Perinteiset meksikolaiset quesadillat valmistetaan juustotäytteellä, ja tämä klassinen yhdistelmä on lähes aina varma voittaja. Herkullisuuden lisäksi ruoka on myös uskomattoman helppo valmistaa. Tämä resepti on pelastus, kun sinulla ei ole aikaa tai halua käyttää paljon aikaa ruoanlaittoon.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 (halkaisijaltaan 25 cm) vehnätortillaa
1 kuppi hienoksi raastettua kypsää cheddaria
4 rkl (60 g) voita
Smetanaa, salsa, guacamolea arkistointia varten

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, cheddarjuusto, salsakastike, guacamolekastike, smetana

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Aseta tortilla leivinpaperille ja ripottele hieman juustoa toiselle reunalle, yrittäen jättää reunaan hieman tilaa. Taita tortillat puoliksi kuin tacot, jotta niistä tulee puolikuun muotoisia. Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä. Lisää 1 rkl (15 g) voita.

Laita tortilla pannulle ja paista, kunnes se on kullanruskeaa, noin 2 minuuttia. Tarkista kypsyys nostamalla reunaa varovasti silikonisella lastalla. Kun toinen puoli on kullanruskea, käännä tortilla ympäri ja paina sitä lujasti. Paista, kunnes se on kullanruskeaa ja juusto on sulanut.
Siirrä lastalla erilliselle lautaselle tai isolle tarjoiluvadille. Toista lopun voin ja tortillojen kanssa. Tarjoile smetanan, salsan ja guacamolen kera.

Luokat:

resepti / Aamiainen / Pikaruoka / Tortilla-annokset / / Meksikolaista ruokaa / Paula Deen

Reseptikokoelmat