Kana-juustoquesadilla kaalisalaatin ja korianterin kera
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 620, kokonaisrasva 43 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1489 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 620, kokonaisrasva 43 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 3 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1489 mg, sokeri 6 G.
Meksikolaiset quesadillat ovat herkullinen lämmin alkupala tai aamiainen, josta koko perhe pitää. Suurien tortillojen päällä on raastettua, mausteista pepper jack -juustoa ja suikaloitua grillattua kanaa, taitetaan sitten kahtia ja paistetaan pannulla, kunnes juusto on tahmaista. Voit käyttää edellisen illan illallisesta ylijäänyttä grillattua kanaa. Leikkaa quesadillat paloiksi ja tarjoile kuumina mehukkaan kaalisalaatin, korianterin ja virkistävän limekastikkeen kera. Valuta päälle smetanaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti 220 g raastettua kaalisalaattisekoitusta (noin 4 kuppia)
- Yhden limen mehu
- 1 pieni valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 0,5 dl tuoretta korianteria (lehdet ja pehmeät varret), silputtuna
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 4 burrito-tortillaa
- 220 g raastettua pepper jack -juustoa (noin 2 dl)
- 1 kuppi hienonnettua grillattua kanaa, poista iho
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
- Puolikas pieni jäävuorisalaatin pää, silputtuna (noin 4 kuppia)
- Smetanaa tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, tortilla, pepper jack -juusto, jäävuorisalaatti, valkokaali, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa kaalisalaattiseos 0,5 tl suolan kanssa ja laita sivuun. Sekoita pienessä kulhossa limettimehu, valkosipuli, korianteri, kasviöljy, 1/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria.
- Vuoraa tortillat ja ripottele puolet kummastakin juustolla. Mausta kana suolalla ja mustapippurilla ja aseta se juuston päälle. Taita tortillat kahtia. Kuumenna ruokalusikallinen voita suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää 2 quesadillaa ja paista niitä käännellen kerran, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut, 5–7 minuuttia. Siirrä leikkuulaudalle ja toista lopun voin ja quesadillojen kanssa.
- Leikkaa quesadillat lohkoiksi ja asettele ne lautasille. Lisää jäävuorisalaatti ja limekastike coleslaw'n joukkoon, sekoita ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile lautasille ja valuta päälle smetanaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
