Cajun-täytetyt paprikat
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 475, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 9 G., kolesteroli 19 mg, natrium 773 mg, sokeri G.
Kalorit 475, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 18 G., hiilihydraatit 68 G., kuitu 9 G., kolesteroli 19 mg, natrium 773 mg, sokeri G.
Cajun-täytetyt paprikat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi ruskeaa pitkäjyväistä riisiä
- 1/3 kuppia kvinoaa
- 2 isoa paprikaa, puolitettuina pituussuunnassa ja siemenet poistettuina
- 120 grammaa andouille-makkarat, silppua hienoksi
- 400 g tomaatteja, kuorittuna ja kuutioiksi leikattuna
- 1 pieni nippu lehtikaalia, varret poistettuna, lehdet silputtuna
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 1/2 tl kuivattua timjamia
- Hienonnettua tuoretta persiljaa ripotteluun (valinnainen)
- Iso nipistys maustepippuri (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, makkara, tomaatit, persilja, timjami, sipulit, valkosipuli, maustepippuri, andouille-makkara, kvinoa, lehtikaali, ruskea riisi, pitkäjyväinen riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi keskikokoisessa kattilassa, lisää ruskea riisi ja keitä 10 minuuttia. Lisää kvinoa ja keitä noin 15 minuuttia lisää. Valuta.
- Sillä välin laita paprikat mikronkestävään kulhoon ja ripottele päälle ruokalusikallinen vettä. Peitä kulho muovikelmulla ja kuumenna mikrossa 10 minuuttia.
- Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota kuumalla lämmöllä sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää makkara, valkosipuli, timjami, maustepippuri ja ½ tl suolaa ja kuullota sekoittaen vielä noin 3 minuuttia.
- Lisää tomaatit ja 1 kuppi vettä kattilaan. Lisää lehtikaali, peitä kannella ja keitä noin 2 minuuttia, kunnes se on kypsää. Sekoita lehtikaali kastikkeeseen ja kiehauta. Lisää paprikat, peitä kannella ja keitä vielä noin 8 minuuttia.
- Jaa paprikat lautasille. Sekoita riisi ja jyvät kastikkeen kanssa ja lisää suolaa maun mukaan. Aseta jauheliha paprikoiden päälle ja ripottele päälle persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
