Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kreikkalaistyyliset täytetyt paprikat bulgurilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 450 g vähärasvaista jauhelihaa
• 1 pakkaus (280 g) pilkottua pakastepinaattia (sulatettu ja puristettu kokonaan kuiviksi)
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, karkeasti raastettuna (noin 2 kuppia)
• 1 pieni sipuli, hienonnettuna (noin 1 kuppi)
• 1/2 kuppia bulguria
• 1 kevyesti vatkattu kananmuna
• 1/2 tl kuivattua oreganoa
• 1/2 tl suolaa
• Jauhettu mustapippuri
• 2 tölkkiä (410 g) hienonnettuja haudutettuja tomaatteja
• 3 punaista paprikaa, puolitettuina pituussuunnassa, siemenkodat poistettuina ja kannat poistettuina
• 1/3 kuppia murustettua fetajuustoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jauheliha, pinaatti, kesäkurpitsa, bulgur-ryynit, paprika, aurinkokuivattuja tomaatteja, fetajuusto, oregano, munat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 180°C:een.
  
  Yhdistä isossa kulhossa naudanliha, pinaatti, kesäkurpitsa, sipuli, bulgur, kananmuna, oregano, suola ja muutama rouhe pippuria. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 2
• Aseta paprikanpuolikkaat leikkuupinta ylöspäin 23x33 cm:n kokoiseen uunivuokaan ja täytä molemmat puolikkaat lihaseoksella.
  
  Lisää tomaatit ja ripottele päälle fetajuustoa. Peitä foliolla ja paista 30 minuuttia. Poista folio ja paista, kunnes lihatäyte on täysin kypsää ja paprikat ovat pehmeitä, noin 25 minuuttia lisää.

Äänet: 1