Täytetyt kirsikkapaprikat kalkkunalla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Täytetyt miniatyyrikokoiset kirsikkapaprikat sopivat täydellisesti etikan kanssa tarjoiltavaksi alkupalaksi. Täytä ne luonnonmakkarasta, ricottasta ja yrteillä maustetusta parmesaanista tehdyllä täytteellä, ripottele päälle mozzarellaa ja paista, kunnes juustokuorrute on herkullisen sulanut ja rapea.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 kirsikkapaprikaa
- 220 g keittämätöntä italialaista kalkkunamakkaraa (kuori poistettuna)
- 1/4 kuppia ricottajuustoa
- 1/4 kuppia mozzarellaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: chilipippuri, jauhettu kalkkuna, ricottajuusto, mozzarellajuusto, persilja, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa 12 tuoreen kirsikkapaprikan latvat ja poista siemenet. Aseta paprikat leikattuine latvoineen pellille, pirskottele oliiviöljyä ja grillaa uunissa, kunnes kuoret ovat rapeita, noin 3 minuuttia; anna jäähtyä.
- Sekoita 225 g keittämätöntä italialaista kalkkunamakkaraa, ¼ dl kutakin ricottajuustoa ja hienonnettua persiljaa, 2 rkl raastettua parmesaania, 1 tl raastettua sitruunankuorta, 1 raastettu valkosipulinkynsi, ½ tl karkeaa suolaa ja pari rouhintaa mustapippuria.
- Täytä paprikat täytteellä ja ripottele päälle raastettua mozzarellaa. Paista 220°C:ssa, kunnes ne ovat pehmeitä, 10–12 minuuttia. Peitä täytetyt paprikat niiden varsilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
