Luumupiiras - murokeksipiiras luumuilla
Äänet: 6
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Piirakka on tyypillinen ranskalainen avoin piirakka, joka on tehty murotaikinasta. Täytteestä riippuen se voi olla jälkiruoka tai pääruoka. Se voidaan paistaa kerroksittain, kuten pizza, tai erityisissä vuoissa. Tässä reseptissä piirakan täytteenä käytetään viikunahilloa, ja päälle on asetettu tuoreita luumuja. Se on hyvin yksinkertainen, herkullinen ja mehevä jälkiruoka, joka näyttää myös erittäin ruokahaluiselta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kpl (200 g) kylmää murotaikinaa
- 1/4 kuppia viikunahillo
- 450 g luumuja, kivet poistettuina ja leikattuina 0,6 cm viipaleiksi.
- 1 iso muna
- 1/4 kuppia raakaa ruokosokeria
- Jäätelöä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murotaikina, viikunahillo, luumut, munat, fariinisokeri, jäätelö
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Anna taikinan pehmetä huoneenlämmössä 10 minuuttia. Vuoraa leivinpaperilla pelti. Aseta piiras leivinpaperille. Levitä viikunahilloa piirakan päälle jättäen 5 cm reunan. Asettele luumut hillon päälle. Taita piirakan reuna sisäänpäin ja taita tarvittaessa; jätä piirakan keskusta auki. Painele taikinaa kevyesti kiinnittääksesi sen.
- Vatkaa pienessä kulhossa muna ja 1 ruokalusikallinen vettä; voitele taikina munaseoksella ja ripottele sokeria. Paista, kunnes kuori on kypsä ja kullanruskea, noin 35 minuuttia. Tarjoile piiras lämpimänä jäätelön kanssa, jos haluat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
