Lihakastike
Kokoelma reseptejä ainesosana - lihakastike.
Tämä cowboylasagne on Trisha Yearwoodin suosikkilohturuoka, jota hän valmistaa säännöllisesti perheelle ja ystäville. Siinä on laajempi valikoima lihoja kuin alkuperäisessä lasagnessa. Perinteisen naudanlihan lisäksi Trisha lisää pepperonia ja sianlihaa. lue lisää
Nautitpa sitten aamiaiseksi munakokkelia, lihamureketta tai vain suolaisia sämpylöitä ja kahvia, tämä eteläamerikkalainen dippi on täydellinen lisä mihin tahansa ateriaan. Jauhettu andouille-makkara, kahvi ja mausteet antavat sille ripauksen suolaista makua, ja kerma lisää ripauksen potkua. lue lisää
Tässä herkullisessa texmex-alkupalassa on kahdeksan eloisaa kerrosta (sekä väriltään että maultaan). Tarjoile kirkkaassa lasikulhossa, jotta kaikki kerrokset ovat selvästi näkyvissä. Valmista dippi edellisenä iltana ja laita se sivuun. lue lisää
Sloppy Joe -voileipien täytteenä käytetty paksu, lihaisa kastike valmistetaan hitaassa liesissä, joten voit heittää kaikki ainekset kattilaan ja unohtaa ne tuntikausia. Täydellinen kiireisiin päiviin, kun sinulla ei ole aikaa seistä. lue lisää
Paksu, lihaisa kastike, johon on lisätty aromaattisia, makeita mausteita, kuten neilikkaa, kanelia ja paprikaa, tarjoillaan kulhollisen spagetin päällä, jonka päällä on säilykepapuja (tai kotitekoisia) papuja, nokare raastettua cheddaria ja osterikeksejä. lue lisää
Tämä klassisen Sloppy Joe -voileivän resepti on saanut inspiraationsa Tex-Mex-mauista. Perinteisen jauhelihan sijaan käytetään raakaa meksikolaista chorizoa (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen chorizoon). lue lisää
Kaikki rakastavat hodareita, ja tämä alkupala on erityisen suosittu olutjuhlissa. Voit tehdä miniatyyrihodareita kahdella maulla – chili con carne ja Chicago-tyyliin suolakurkuilla – ja tarjoilla niitä irrotettavina naposteltavina sinappikastikkeen kera dipattavaksi. lue lisää
Tämä pizza tehdään patapiirakan tyyliin. Juusto ja jauhelihakastike kerrostetaan vuokaan, joka sitten peitetään taikinakerroksella kannen tavoin ja laitetaan uuniin. Käännä valmis patapiirakka tarjoiluvadille, ota vuoka pois ja – voila! – siinä se... lue lisää
”Pasticho on venezuelalainen versio lasagnesta, ja mielestäni se on croque-monsieurin ja italialaisen lasagnen risteytys”, reseptin kirjoittaja Larisa Alvarez kertoo. ”Siinä on paksun tomaattikastikkeen ja jauhelihan täyteläinen maku ja – lue lisää
Kreikkalainen moussaka on mehukas kerros munakoisoa ja täyteläistä jauhelihakastiketta, paistettuna kermaisen juustokastikkeen alla. Ruoka on täyttävä ja kaunis, täydellinen erityistilaisuuksiin. Anna valmiin moussakan levätä hetki, joten... lue lisää
Tämä runsas voileipä on täynnä monimutkaisia ainesosia, jotka toimivat harmonisesti yhdessä sekä maun että rakenteen suhteen. Chili con carne, lihatäytteiset tamalet, Manchego-juusto ja maissilastut täyttävät sen maulla. lue lisää
Pohjois-Carolinalaiset osaavat koota loistavan hampurilaisen: mehukas naudanlihapihvi, jonka päällä on sulatettua juustoa, chiliä ja sipulia sekä kaalisalaattia. Duke's Grillin ruokalistalla Monroessa: lue lisää
Amerikkalainen hampurilainen "Sloppy Joe" on lähes vuosisadan vanha, mutta tänä aikana sen fanikunta on jatkuvasti kasvanut, vaikka sitä on mahdotonta syödä likaantumatta. Toisin kuin perinteinen hampurilainen kahden sämpylän välissä - lue lisää
Jos pidät paksulla jauhelihatäytteellä täytetystä Sloppy Joe -voileivästä, tulet rakastamaan tätä inspiroivaa uuniperunareseptiä, jota voi tarjoilla alkupalana tai pääruokana. Paista perunaviipaleet uunissa ja lisää päälle lue lisää
Nauti suositun Sloppy John -voileivän mauista sotkematta! Käytä kulhomaisia tortilloja tavallisten sämpylöiden sijaan. Täytä ne mehukkaalla lihatäytteellä ja lisää päälle... lue lisää
Mausteinen makkara, savupekoni, jauheliha ja maukas pepperoni muuttavat tavalliset täytetyt simpukankuoret tahmeaksi, pizzamaiseksi pastaksi lihan ystäville. Lihaa on täällä ehdottomasti runsaasti! Conchiglioni-pasta miellyttää jopa... lue lisää
Tässä pastavuoassa on kaikki, mitä lasagnessa rakastat: maukas jauhelihakastike, kermainen ricottajuusto ja reunoilla kupliva sulava mozzarella. Mutta litteiden lasagnenuudeleiden sijaan siinä käytetään mostacciolia, eräänlaista penneä (höyheniä), jossa on - lue lisää
Täytä paistetut bataattipuolikkaat helposti valmistetulla naudanlihachili con carnella, pirskottele päälle smetanaa ja ripottele päälle raastettua cheddaria. Tämä resepti yhdistää saumattomasti pääliharuoan bataattilisukkeeseen, kaikki... lue lisää
Chili-hot dog on paksulla, lihaisalla chili con carne -kastikkeella päällystetty hodari. Se on täydellinen herkku kotibileisiin. Voit valmistaa jauhelihakastikkeen hitaassa liesissä ja pitää sen lämpimänä miedolla lämmöllä. Tarjoile - lue lisää
Picadillo-kastikkeella (jauhelihaa tomaateilla, cheddarilla, oliiveilla ja rusinoilla) täytetyt meksikolaiset enchiladat ovat entistä herkullisempia lisäämällä niihin kiinalaista viisimaustetta, joka korostaa täytteen makeaa ja mausteista makua. lue lisää
Herkullisen, paksun ja lihaisan pastakastikkeen valmistamiseksi ripottele jauhelihan päälle kuivattuja yrttejä ja hauduta sitä tomaattien kanssa, kunnes maut ovat täydellisesti sekoittuneet. Tarjoile kuuman pastan kanssa. lue lisää
Cincinnati Chili tarjoillaan alkupalana rapeilla perunankuorilla. Paista perunankuoria (juustolla tai ilman) vaiheittaisen reseptin mukaisesti ja lisää päälle täyte – jauhelihakastike ja mahdolliset muut haluamasi täytteet. lue lisää
Tee taco-dippejä. Se on paljon helpompaa kuin yksittäisten tacojen kokoaminen: valmis liha- ja paputäyte voidellaan smetanalla ja paistetaan uunissa raastetun cheddarjuuston alla, kunnes juusto sulaa. Sitten vuoassa oleva täyte peitetään... lue lisää
Ilahduta vieraitasi yksinkertaisella ja herkullisella, mutta ainutlaatuisella pizzanmakuisella dippikastikkeella. Kaikki kypsennetään yhdessä paistinpannussa, mieluiten valurautaisessa, uuninkestävässä. Pizzataikinan palat, jotka on täytetty tahmealla mozzarellalla, muodostavat renkaan. lue lisää
Tostada on rapea meksikolainen rieska, jota tarjoillaan tyypillisesti erilaisten perinteisten meksikolaisten täytteiden kera. Voit helposti tehdä oman tostadan paistamalla pieniä maissitortilloja öljyssä, kunnes ne ovat kypsiä - lue lisää
Täydellinen nachojen täytteenä on sekoitus useita erityyppisiä jauhelihatyyppejä. Ota jauheliha ja sekoita se raa'an meksikolaisen chorizon kanssa ilman kuorta (ei pidä sekoittaa espanjalaiseen kuivasuolattuun chorizoon!), kuullota maustetussa tomaattikastikkeessa ja... lue lisää
Perinteisten maissisipsien sijaan nämä nachot tehdään bataattivohveliperunoista. Levitä ne tasaisesti uunipellille, lisää päälle chili con carnea (tai vain chiliä), ripottele juustoa ja paista, kunnes juusto on sulanut. lue lisää
Ilahduta kaikkia herkullisella alkupalalla, joka koostuu tuoksuvista, rapeista perunankuorista. Kokonaiset perunat paistetaan uunissa, minkä jälkeen niiden hedelmäliha koverretaan pois (voit säästää sen perunamuusiin) ja kuoret täytetään erilaisilla täytteillä, kuten - lue lisää
Vaikka tämä bolognesekastike on nopea valmistaa, se maistuu uskomattoman täyteläiseltä ja intensiiviseltä, aivan kuin se olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Kaikki johtuu sen salaisista ainesosista: worcestershirekastikkeesta ja lusikallisesta kaakaojauhetta. Käytä: lue lisää
Maissileipä chili con carne -lihatäytteellä on loistava idea isollekin seurueelle, sillä lihan ja lisukkeet tarjoillaan heti, ja kaikki on kätevää syödä liikkeellä ollessa esimerkiksi juhlissa tai buffetissa. Paksu chili-lihakastike täyttää... lue lisää
Tämä Ree Drummondin keitto on helpoin kuviteltavissa oleva keitto! Sitä ei tarvitse pestä, kuoria tai pilkkoa. Se on tehty käyttämällä vain ruokakomeron säilykkeitä – useita erilaisia papuja, maissia ja jauhelihaa. lue lisää
Amerikkalainen lihakastike eroaa hieman perinteisestä italialaisesta versiosta makeammalla maullaan ja selkeällä vihjeellä makeaa vihreää kastiketta. Se valmistetaan jauhelihasta, jota haudutetaan mausteisessa kastikkeessa, joka on valmistettu... lue lisää
Klassisen pasta Bolognesen valmistaminen vie useita tunteja, mutta tulos on sen arvoinen. Jauhelihakastike on uskomattoman täyteläinen ja täynnä makua paistettujen sipulien, sellerin ja porkkanoiden sekä punaviinin ansiosta. lue lisää
Tämä kastike valmistetaan jauhelihamakkaroiden paistamisesta yli jääneestä rasvasta. Lihan lisäksi ainoat muut ainesosat ovat jauhot ja maito. Rasvasta ja jauhoista valmistetaan kastike, johon lisätään maito, joka sakenee kirjaimellisesti silmien edessä ja muuttuu herkulliseksi... lue lisää
Chili-hot dog on maukkaampi ja täyttävämpi versio hot dogista, jossa makkara on sämpylän päällä ja päällä on reilu annos chilikastiketta. Se on loistava ja runsas alkupala kotibileisiin ystävien kanssa. Voit tehdä kastikkeen etukäteen ja koota hot dogit itse. lue lisää
Tämä paksu ja täyteläinen lihakastike täydentää paitsi spagettia myös mitä tahansa pastaa. Reseptissä luetelluista aineksista tulee iso satsi, joten voit pakastaa osan, jos et käytä sitä heti. Kastike on tehty naudanlihasta - lue lisää
Perinteisen naudanlihan sijaan tässä lihakastikkeessa käytetään jauhettua kalkkunaa. Bolognese on terveellisempi ja säilyttää samalla kaikkien rakastaman maun, sillä jauhetun kalkkunan lisäksi se sisältää myös tämän ruoan perinteisiä ainesosia: sipulia, lue lisää
Tacobaari on hauska ja jännittävä idea ystävien kokoontumiseen. Asettelet pöytään erilaisia kulhoja ja lautasia perinteisillä taco-täytteillä ja pyydät vieraita kokoamaan omat alkupalansa makunsa mukaan. Näiden tacojen perustana on lue lisää
Kerroksittain valmistettu kreikkalainen moussaka on täynnä makua ja sekoitus upeita aromeja. Tämä moussaka-resepti on leivottu lehtimangoldin ja mangoldin kanssa, mikä lisää ruokaan mehukkuutta ja terveellisyyttä. Se valmistetaan useissa vaiheissa, ja sitten kaikki ainekset... lue lisää
Klassinen bolognesekastike, eli Italiassa Ragù alla Bolognese, on lasagneen tai pastaan lisätty liharagù. Se tekee annoksesta erittäin täyttävän ja uskomattoman herkullisen. Toisin kuin yleisesti uskotaan, että bolognese on spagettikastike, lue lisää
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.
Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

















































