Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Ree Drummond ehdottaa kauniin, koristellun joulukuusen muotoisen pizzan leipomista uutena vuotena tai jouluna. Se näyttää viehättävältä ja on herkullinen. Kuusen pohjana käytetään taikinapalloja, jotka sitten päällystetään kastikkeella, ripotellaan mozzarellalla ja koristellaan paprikoiden, kirsikkatomaattien ja pepperonin seppeleillä. Jotta puunrunko näyttäisi sekä realistiselta että herkulliselta, ripottele siihen italialaisten yrttien sekoitusta. Tämä pizza tarjoillaan alkupalana: vieraat voivat repäistä pienen sämpylän kuusesta ja nauttia.

Ainesosat:

• 2 purkkia kylmää pizzataikinaa (300 g/purkki)
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 tl italialaista mausteseosta
• 1/4 kuppia kaupasta ostettua Alfredo-kastiketta
• 1 rkl kaupan pestoa
• 1 rkl raastettua mozzarellaa
• Puolikas pieni vihreä paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 1/4 kuppia kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 2 ruokalusikallista minipepperoniviipaleita
• 2 rkl raastettua parmesaania
• 4 tuoretta basilikanlehteä, ohuiksi viipaloituina

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hiivataikina, Italialaiset mausteet, pestokastike, kirsikkatomaatteja, paprika, pepperonimakkara, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, basilika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een, vuoraa leivinpaperilla pelti.
Vaihe 2
• Jaa taikina 23 osaan. Muotoile jokaisesta osasta pieni pallo. Kokoa taikinasta joulukuusi: aseta leivinpaperille ensin kuusi taikinapalloa riviin, sitten viisi palloa riviin, sitten neljä palloa riviin, sitten kolme palloa, kaksi ja lopuksi yksi. Jätä pallojen väliin noin 0,5–1 cm tilaa, sillä ne kohoavat paiston aikana.
Vaihe 3
• Leikkaa molemmat jäljellä olevat pallot puoliksi, jolloin saat neljä palaa. Aseta ne leikattu puoli alaspäin puun juurelle kahteen kahden palan riviin muodostaaksesi rungon.
Vaihe 4
• Litistä taikinaa käsin tai kaulimella, kunnes sämpylät koskettavat toisiaan. Voitele taikinan pinta puolella oliiviöljystä ja ripottele päälle 1,5 teelusikallista italialaista mausteseosta. Paista 10 minuuttia. Sillä aikaa kun puu paistuu, sekoita Alfredo ja pesto pienessä kulhossa ja laita sivuun.
Vaihe 5
• Ota uunipelti uunista ja sivele taikina lopulla oliiviöljystä. Levitä kastike lusikalla tai lastalla puun päälle jättäen noin 1,5 cm:n reunan. Ripottele päälle mozzarellaa. Koristele puu paprikoista, kirsikkatomaatti- ja pepperonipalloista tehdyllä seppeleellä. Ripottele puunrunkoon loput 1/2 teelusikallista italialaista mausteseosta. Paista, kunnes juusto on sulanut ja kuori on kullanruskea, vielä 15 minuuttia.
Vaihe 6
• Siirrä pizza tarjoilualustalle. Ripottele päälle parmesaanijuustoa ja tuoreita basilikanlehtiä.

Äänet: 1