Pizza simpukoilla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 363, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 34 mg, natrium 715 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 363, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 41 G., kuitu 2 G., kolesteroli 34 mg, natrium 715 mg, sokeri 1 G.
Tämä valkoinen pizza on tehty ilman tomaattikastiketta, mutta siinä on paljon herkullisia, mehukkaita simpukoita, jotka on sekoitettu valkosipulin, oliiviöljyn, oreganon ja chilijauheen kanssa. Kastikkeen sijaan pizzan päällä on raastettua mozzarellaa ja lampaanmaidosta valmistettua pecorinojuustoa, mikä tekee pizzasta herkullisen mausteisen ja sitkeän.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (180 g) säilykesimpukoita, ota sivuun 3 rkl mehua, valuta loput
- 2 rkl oliiviöljyä + lisää voiteluun
- 1 tl hienonnettua tuoretta oreganoa + lisää tarjoiluun
- 1 tl murskattua chilijauhetta + lisää tarjoiluun
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 450 g pizzataikinaa
- 0,5 rkl raastettua mozzarellaa
- 0,5 rkl raastettua pecorinojuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, nilviäisiä, äyriäismehu, mozzarellajuusto, Pecorino Romano -juusto, oregano, punapippurihiutaleita, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
- Sekoita pienessä kulhossa simpukat, 3 ruokalusikallista simpukkamehua, oliiviöljy, oregano, chilijauhe, valkosipuli, ripaus suolaa ja ripaus mustapippuria. Laita sivuun.
- Kauli pizzataikina suureksi soikeaksi levyksi ja aseta se uunipellille. Sivele oliiviöljyllä, mausta suolalla ja pippurilla. Ripottele päälle mozzarellaa ja puolet pecorinojuustosta. Asettele simpukoiden päälle jättäen noin 1 cm:n reunan.
- Paista, kunnes kuori on kullanruskea ja rapea, noin 15 minuuttia. Siirrä pizza leikkuulaudalle ja ripottele päälle loput pecorinojuustosta, muutama tuore oreganonlehti ja chilijauhetta. Viipaloi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
