Juustoleipää artisokan ja pinaatin kera
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6-8
Tämä uunissa paistettu juustoleipä tekee vaikutuksen vieraisiisi jo pelkästään tuoksullaan. Sen jogurtti-juustotäyte, jossa on artisokkaa ja pinaattia, on päällystetty sulatetulla Gruyère-juustolla, jota käytetään usein aromaattisen fonduen valmistuksessa. Täyte sullotaan pyöreän leivän viiltoihin, päälle laitetaan juustoa ja paistetaan uunissa. Tarjoile leipä kokonaisena suoraan uunista, jotta kaikki voivat irrottaa siitä palan herkullisen, tahmean juustokastikkeen peitossa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (390 g) säilyketaikinan neljänneksiä, valutettuina, kuivattuina talouspaperilla ja karkeasti silputtuina
- 3/4 kuppia majoneesia
- 3/4 kuppia sulatettua ja puristettua silputtua pinaattia
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 0,5 kuppia kreikkalaista jogurttia
- 1 tl valkosipulijauhetta
- Yhden sitruunan mehu ja kuori
- 1 pyöreä hapanjuurileipä
- 2 kuppia raastettua Gruyère-juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Artisokat, majoneesi, pinaatti, Parmesaanijuusto, jogurtti, valkosipulijauhe, sitruuna, hapanjuurileipä, Gruyère-juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Sekoita kulhossa artisokat majoneesin, pinaatin, parmesaanin, jogurtin, valkosipulijauheen sekä sitruunankuoren ja -mehun kanssa. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa.
- Tee leipään pystysuuntaiset viillot 2 cm välein ja leikkaa ne puoliväliin. Käännä leipää 90 astetta niin, että viillot ovat vaakasuorissa, ja toista edellinen vaihe, kunnes saat 2 x 2 cm:n kokoisia kuutioita, jotka on sinetöity leivän pohjaan. Levitä kuutiot hieman erilleen toisistaan ja jaa artisokka-pinaattiseos tasaisesti niiden väliin. Aseta leipä uunipellille ja ripottele Gruyère-juustoa.
- Paista, kunnes juusto kuplii, 10–15 minuuttia. Revi kuutiot ja nauti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
