Pinaatti-artisokkafondue
Äänet: 2
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 269, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 4 G., kolesteroli 53 mg, natrium 507 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/10 annosta
Kalorit 269, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 4 G., kolesteroli 53 mg, natrium 507 mg, sokeri 2 G.
Toisin kuin perinteinen fondue, tämä kermainen dippi on helppo valmistaa tehosekoittimessa käyttämällä kolmen juuston, pinaatin ja artisokan sekoitusta, mutta se on aivan yhtä herkullinen: kermainen, suolainen ja viinimäinen. Tarjoile alkupalana keksien tai tuoreiden vihannesten kanssa dippaukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 30 g voita
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 6 säilykettyä artisokan sydäntä, kuorittuna ja kuutioituna
- 85 g pakastepinaattia, sulatettuna ja puristettuna
- 3/4 kuppia (180 ml) kuivaa valkoviiniä
- 180 ml vettä
- 2 teelusikallista sitruunamehua
- 1 rkl maissitärkkelystä
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
- 85 g raastettua parmesaania
- 113 g murustettua fetaa
- 340 g Monterey Jack -juustoa, kuutioituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, Artisokat, valkoviini, sitruunamehu, mustapippureita, tärkkelys, Parmesaanijuusto, fetajuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli, artisokat ja pinaatti. Kuullota 2 minuuttia. Laita sivuun.
- Sekoita tehosekoittimen astiassa Vitamix viini, vesi, sitruunamehu, maissitärkkelys, pippuri ja juustot ja peitä.
- Valitse tila 1.
Käynnistä tehosekoitin ja lisää nopeutta vähitellen tilaan 10 ja sitten maksimiin.
Vatkaa 3-4 minuuttia, kunnes seos on tasaista ja lämmintä. - Kaada seos fondue-pataan. Lisää artisokka-pinaattiseos.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
