Endiivisalaatti (sikuri)

Tämä murea vihreiden herneiden dippi aurinkokuivatuilla tomaateilla ja valkosipulilla on täydellinen vähäkalorinen alkupala, joka sisältää runsaasti kuitua ja proteiinia ja sopii täydellisesti kesään. Giada de Laurentiis ehdottaa tarjoilemaan sen rapeiden endiivinlehtien kanssa dippaukseen. lue lisää

Espanjalainen tortilla on perunoista tehty munakas, joka sopii täydellisesti runsaaseen aamiaiseen tai illalliseen ja tarjoillaan usein alkupalana viinin tai oluen kanssa. Vaihda tavalliset perunat bataatteihin, niin tortillastasi tulee vähäkalorinen ja hieman makea. lue lisää

Vauvasalaattia ja endiiviä ei tarvitse edes pilkkoa tätä salaattia varten. Erottele vain päät lehdiksi ja sekoita ne muiden vihannesten kanssa kevyessä smetana-piparjuurikastikkeessa. Paistetut kaprikset ovat tämän salaatin kohokohta. Kirpeät ja rapeat, ne sopivat täydellisesti... lue lisää

Endiivi-, radicchio- ja romaine-salaattisalaatti makeassa ja happamassa tuoreiden rypäletomaattien kastikkeessa tarjoillaan rapeiden parmesaanikuorrutteisten krutonkien ja mehukkaiden grillatun pihviviipaleiden kera. Ennen grillaamista pihviin hierotaan myös osa tomaattipyreestä. lue lisää

Tämä kuuluisan Nashville-tyylisen mausteisen kanan kasvisversio kypsyy paljon nopeammin ja on aivan yhtä herkullinen. Jotta tofu olisi rapeaa ja herkullista, on tärkeää paistaa sitä liikuttamatta, kunnes siihen muodostuu rapea kuori. Ripottele päälle lue lisää

Mehukas greippi, pirteä rucola ja maukkaat saksanpähkinät kevyessä jogurttikastikkeessa tekevät salaatista elegantin ja täydellisen erityistilaisuuteen. Poista kalvot greipistä huolellisesti, jotta liiallinen kitkeryys ei pilaa makua. lue lisää

Katkera endiivi ja makeanhapan omena täydentävät toisiaan kauniisti tässä herkullisessa saksanpähkinävinegrette-salaatissa. Tarjoile se lisukkeena grillatun kananrinnan kanssa ja päällä maukasta kypsytettyä cheddaria. lue lisää

Tämä talvisalaatti on täynnä vitamiineja ja kuituja, ja se näyttää aivan kesäiseltä! Rapea ja mehukas endiivi, eskarioli ja selleri täydentävät täydellisesti makeat ja happamat Granny Smith -omenat virkistävässä omenaviinikastikkeessa. lue lisää

Makeanhapan kuorrute, joka koostuu luonnollisesta vaahterasiirapista, rakeisesta sinapista ja punaviinietikasta, toimii sekä marinadina että kastikkeena grillatulle pihville. Lihaa marinoidaan seoksessa muutaman minuutin ajan ja grillataan sitten uunissa, kunnes se on kauttaaltaan kuorrutteen peitossa. lue lisää

Ihana salaatti juhlapöytään. Paahdettua ankanrintaa viipaloitetaan endiivin, appelsiinien, vadelmien ja pekaanipähkinöiden kanssa kirpeässä sherrypohjaisessa vinegretissä. Kaikki maut ovat tuoreita, eloisia ja täydentävät toisiaan täydellisesti. lue lisää

Pizza on loistava tapa yhdistää herkullisuus ja terveellisyys ja lisätä ruokavalioosi tuoreita lehtivihanneksia. Raikas sekoitus rucolaa, radicchiota ja endiiviä happamassa balsamicokastikkeessa lisää raikkautta täyteläisille täytteille. lue lisää

• Endiivi
• Gremolata
• Kalastaa

Murea, kullanruskeaksi paistettu ruijanpallaksen filee tarjoillaan endiivin, valkoisten papujen ja pikkelöityjen piquillo-paprikoiden kera virkistävän persilja-, minttu- ja sitruunankuorigremolatakastikkeen alla. Jotta kala pysyisi mehevänä ja mehevänä,... lue lisää

Tämän salaatin keltaiset ja punaiset endiivit sopivat kauniisti yhteen greippilohkojen ja makean ja happaman greippikastikkeen kanssa. Kastikkeeseen lisätty luonnollinen vaniljauute pehmentää miellyttävästi greipin kitkeryyttä, ja cashewpähkinät lisäävät ripauksen... lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa kuuluisasta ranskalaisesta sipulikeitosta, jota tarjoillaan juustoleipien kera. Keiton tavoin tämäkin smetana-majoneesidippi on maustettu karamellisoidulla sipulilla ja timjamilla, ja siinä on eloisa, makea ja mausteinen maku. Tarjoiluun: lue lisää

Hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, juustoa ja vinegretteä – voittava yhdistelmä herkulliseen ja eleganttiin saloon. Makeat, mehukkaat päärynät sopivat täydellisesti yhteen kirpeiden sinihomejuuston palojen kanssa. Voit käyttää mitä tahansa pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä. lue lisää

Sieniseos antaa tälle munakkaalle erityisen maun. Mitä useampia erilaisia ​​sieniä käytät, sitä rikkaampi frittatan maku on. Valmistele uuninkestävä paistinpannu munakasta varten. Sienet paistetaan pannulla yhdessä vihreän sipulin ja tuoksuvien... lue lisää

Tämä pinaattiquiche sopii täydellisesti aamiaiseksi ja erityisesti kevyeksi ja terveelliseksi illalliseksi. Se on vähähiilihydraattinen, mutta runsasproteiininen ja kuitupitoinen. Koostumus on pehmeä ja kermainen, ja rikkaan maun ja aromin antavat savustettu Gouda ja... lue lisää

Caprese, italialainen alkuruoka, joka valmistetaan mozzarellasta, tomaateista ja basilikasta, on erittäin monipuolinen ja sitä voidaan tarjoilla viinin kanssa, alkupalana tai lisukkeena. Yksi mielenkiintoisimmista tavoista tarjoilla sitä on endiiviveneissä. Tässä tapauksessa salaatti valmistetaan mozzarellasta. lue lisää

• Liha
• Vinaigrette-kastike

Tämä herkullinen ja täyttävä salaatti sopii itsenäiseksi pääruoaksi lounaaksi tai päivälliseksi. Se on täytetty tuoreilla, mehukkailla salaatinlehdillä ja herkullisilla viipaleilla mureaa, grillattua naudanlihapihviä. Naudanlihapihvi sopii tähän ruokaan parhaiten. lue lisää

Tämä kevyt, herkullinen ja terveellinen italialainen tonnikalasalaatti on uskomattoman täyttävä ilman ylimääräisiä kaloreita. Se on täynnä salaatinlehtiä – rucolaa, radicchiota ja endiiviä – jotka tekevät siitä mehukkaan ja suolaisen, kun taas pavut tarjoavat proteiinia ja... lue lisää

Tämän salaatin virkistävä greippi täydentää täydellisesti täyteläistä savulohta. Ennen lisäämistä poista kaikki kalvot ja valkoiset raidat lohkoista, jotta voit nauttia täysin mehukkaasta ja eloisasta mausta. Näiden ainesosien lisäksi: lue lisää

Ennen paistamista suuret katkaravut sekoitetaan mausteiseen harissatahnaan (valitse miedompi versio), jotta niille saadaan pikantti maku, joka täydentää sitruskastikkeen kanssa tarjoiltavaa kasviskoristetta. Punainen lehtikaali on myös loistava lisä salaattiin. lue lisää

Tässä vitamiinipitoisessa lisukkeessa käytetään salaattisekoitusta, jossa on radicchiota, frisée-salaattia ja endiiviä. Jokaista lajiketta on saatavilla useissa eri muodoissa ja väreissä, mikä takaa näyttävän, kuohkean ja juhlavan eloisan salaatin. Viimeistele lisukkeeksi lohkoja lue lisää

Tämä elegantti, ravintolatyylinen hanhenmaksa-alkuruoka on täydellinen lisä juhlapöytään, ja sen valmistaminen on paljon helpompaa kuin luuletkaan. Yhdestä rasvamaksasta tulee kuusi annosta. Hanhenmaksa leikataan mitaljongeiksi ja paistetaan pannulla. lue lisää

Kun kaipaat rapeaa, uppopaistettua naposteltavaa, mutta kalorimäärä lannistaa, valitse terveellisempi vaihtoehto ja paista endiivitikkuja. Tässä reseptissä käytetään belgialaisen (tai leveälehtisen) endiivin tiheitä päitä. lue lisää

Runsas määrä mehukkaita salaatinlehtiä, säilykepapuja, vihanneksia ja kananmunia – loistava yhdistelmä isoon illallissalaattiin. Mutta älä anna sanan "salaatti" tai ajatuksen tunnin kuluttua olevasta nälkäisestä pelotella sinua. Tämä salaatti on varsin täyttävä. lue lisää

Tämä salaatti valmistuu minuuteissa ja siitä tulee ylellinen ravintolatasoinen alkupala, jossa yhdistyvät endiivin katkeruus päärynöiden makeuteen ja Roquefort-juuston samettinen koostumus rapeisiin saksanpähkinöihin. Salaatin päällä on kirpeää... lue lisää

Minkä tahansa bistrosalaatin perusta on runsas määrä vihreitä ja salaattia. Mitä monipuolisempia vihreitä, sitä mielenkiintoisempi salaatin maku. Ja muita aineksia, kuten rapeaa pekonia, vihreitä papuja ja vinegrette-pohjainen kastike... lue lisää

Tämä eloisa ja mehukas salaatti on tehty mansikkaviipaleista, joihin on sekoitettu revittyjä endiivinlehtiä, ruohosipulia ja saksanpähkinöitä, jotka lisäävät lämpimän, rikkaan maun ja rapeuden. Syötävät kukat ovat salaatin kohokohta. Niiden kanssa salaatti... lue lisää

Mehukas endiivi eli sikuri ei ole herkullinen vain vitamiinipitoisessa raakana salaatissa, vaan siitä voi tehdä myös täyttävämmän lisukkeen. Tämän valmistamiseksi leikkaa endiivin päät puoliksi ja paista niitä kasviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä. lue lisää

Tämä italialainen pasta yhdistää kolmen värisiä aineksia: punaisia ​​aurinkokuivattuja tomaatteja ja radicchioa, valkoista pennepastaa, kananrintaa ja parmesaania sekä vihreitä, kuten rucolaa, basilikaa ja endiiviä. Yhdessä ne antavat liemelle rikkaan maun, joka... lue lisää

• Salaatti
• Soija-sherrykastike

Endiivi, joka tunnetaan myös salaattisikurina, on arvostettu vitamiinipitoisuutensa, ravintokuitunsa ja mehukkuutensa ansiosta, mikä tekee siitä erinomaisen ainesosan terveellisiin salaatteihin. Lisää endiivisalaattiisi eloisa maku lisäämällä ohut kerros... lue lisää

Kauniisti aseteltu kasvisraaka-ainelautanen erilaisten kasvisten ja dippikastikkeen kera näyttää varsin vaikuttavalta ja tyylikkäältä. Tarjoile se viinin kanssa tai aseta se juhlapöydälle, ja osoitat moitteettoman makusi ja kykysi yhdistellä herkullisesti yksinkertaisia ​​aineksia. lue lisää

Vaikka kvinoa on saavuttanut suosiota terveellisten syöjien keskuudessa vasta 2000-luvulla, se on ollut tunnettu vuosisatojen ajan ja oli osa Etelä-Amerikan intiaanien ruokavaliota. Toisin kuin muut viljat, se on ravitsevampaa ja kevyempää, runsaasti... lue lisää

Nopea ja täyttävä salaatti kesäisellä maulla ja aromilla, jonka voi valmistaa ulkogrillissä samalla kun grillaa. Salaatin pääraaka-aineet ovat maissi ja mehukas belgialainen endiivi. Grillaa ne, pilko ne ja sekoita kulhoon tuoreiden... lue lisää

Yhdistä viipaleita belgialaista sikurinlihaa, omenoita, maissia, juustoa ja avokadoa, lisää talvinen ripaus kuivattuja karpaloita ja valuta päälle virkistävää sitruuna-oliiviöljykastiketta. Tämä salaatti yhdistää mielenkiintoisia makuja... lue lisää

• Lihapullat
• Keitto

Italialainen hääkeitto valmistetaan lihapullista ja vihreistä liemessä. Vihreinä voi käyttää mitä tahansa vihersalaattia tai erilaisia ​​kaalilajikkeita. Tällä keitolla ei kuitenkaan ole mitään tekemistä häiden kanssa, eikä sitä tarjoilla italialaisissa häissä, kuten voisi olettaa. lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Tämä salaatti sopii täydellisesti kevään vitamiinivajeen täydentämiseen. Sen vihreät vihannekset – ruusukaalit, lehtikaali ja endiivi – auttavat tässä. Rapea pekoni ja terävä italialainen gorgonzolajuusto lisäävät makua. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Voit tarjoilla sinihomejuustoa gorgonzolalla alkupalana. Pöyhi juusto ja kerma ja asettele ne salaatinlehdille. Ripottele päälle granaattiomenansiemeniä ja paahdettuja pinjansiemeniä ja valuta hunajaa. lue lisää

Lihaisa, kiinteälihainen kala, halibut on mieto ja sopii hyvin yhteen valkoisten papujen, paprikoiden ja rosmariinin kanssa. lue lisää

• Ranskalaiset sipulipizzat:
• Salaatti:

Tässä reseptissä Rachel Ray käyttää klassisen ranskalaisen sipulikeiton aineksia, mutta tarjoilee ne kulhon sijaan patonginviipaleilla. Kasa sherryssä haudutettuja sipuleita ja kaksi erilaista juustoa tekevät annoksesta ylellisen. lue lisää

• Sitruunatartarkastike:
• Parsa- ja pastasalaatti:

Rachel Rayn kalasämpylän tekemiseen ei tarvitse odottaa grillauskautta. Hän ruskistaa fileet grillipannulla liedellä ja tarjoilee palat herkullisilla sämpylöillä mehukkaiden tomaattien, virkistävän salaatin ja kermaisen tartarkastikkeen kera. lue lisää

Lämmin salaattiresepti, jossa on rusettipastaa, parsaa, endiiviä ja vihreitä herneitä. lue lisää

Resepti salaatin valmistukseen endiivillä ja tomaateilla. lue lisää

Kokeile tätä superhelppoa sellerinjuurisalaattireseptiä, joka on valmis vain 35 minuutissa. Yhdistä mieto sinappi, valkoviinietikka ja kuohukerma saadaksesi täyteläisen ja kermaisen kastikkeen. Lisää frisee-lehtiä salaattiin ja... lue lisää

Juustopizzaresepti tuoreella salaatilla. Taikina levitetään pehmeällä ricottajuustolla, päällä mozzarellaa ja parmesaania. Tarjoile tuoreen tomaatti-, rucola-, radicchio- ja endiivisalaatin kanssa. lue lisää

Lämmin salaatti linsseillä, punajuurilla ja pekonilla - yksityiskohtainen resepti. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punakaalista, liotetuista salottisipuleista ja selleristä koostuvan salaatin valmistus, maustettuna viinietikalla, dijonsinapilla ja smetanalla. Päälle paahdettuja saksanpähkinöitä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Pot-au-feu on ranskalainen ruokalaji, joka valmistetaan haudutetuista kasviksista ja lihasta. Ruoka koostuu vähärasvaisesta lihasta ja ruhjemaisesta lihasta, jotka luovat hyytelömäisen liemen, sekä kasviksista, kuten porkkanoista, nauriista, purjoista, selleristä ja lue lisää

Toisen ruokalajin resepti - spagettia pecorino romano -juustolla, paistetulla valkosipulilla ja lehtikaalilla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Rapukakut
• Kastike
• Salaatti

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Tärkeimmät ainesosat:
• Salaatinkastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.