Salaatti sinihomejuustolla, saksanpähkinöillä ja omenoilla

Äänet: 7

Kuinka tehdä - Aurajuusto-, saksanpähkinä- ja omenasalaatti

Kuva annoksesta: Con Poulos

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Aurajuusto-, saksanpähkinä- ja omenasalaatti - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Tärkeimmät ainesosat:

230 grammaa Dorblu-juusto (tai mikä tahansa muu sinihomeinen Roquefort, Gorgonzola), murenee
1,5 dl paahdettuja saksanpähkinöitä, murskattuina
4 vihreää omenaa, siemenkodat poistettuina ja leikattuina suuriksi kuutioiksi
50 g nuorta pinaattia
2 isoa endiivinpäätä, lehdet leikattu poikittain lohkoiksi

Salaatinkastiketta varten:

3 rkl. granaattiomenamelassia
2 rkl punaista viinietikka
2/3 kuppia oliiviöljyä
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl hunajaa, tai enemmän halutessasi
Suolaa, vastajauhettua pippuria

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: juusto, Dorblu-juusto, pähkinät, saksanpähkinät, omenat, salaatti, pinaatti, endiivisalaatti, hunaja, viinietikka, granaattiomenamelassia, sinappi, Dijonin sinappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmista salaatinkastike: Sekoita keskikokoisessa kulhossa granaattiomenamelassi, etikka, sinappi ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada joukkoon oliiviöljy ja vatkaa. Kastikkeen voi valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa enintään kaksi päivää.
Yhdistä omenat, pinaatti, endiivi, saksanpähkinät ja sinihomejuusto salaattikulhossa. Lisää kastike ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Luokat:

resepti / Gluteenittomat ruoat / Salaatit / Kasvissalaatit / Lehtisalaatit / Hedelmäsalaatit / Bobby Flay

Samankaltaisia reseptejä