Kreikkalaista jogurttia ja paistettua ananasta appelsiini-hunajasiirapissa
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 230, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0,5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 2 G., kolesteroli 5 mg, natrium 20 mg, sokeri 50 G.
Kalorit 230, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0,5 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 2 G., kolesteroli 5 mg, natrium 20 mg, sokeri 50 G.
Tee terveellinen ja herkullinen jälkiruoka paksusta kreikkalaisesta jogurtista, jonka päällä on paistettua ananasta. Tuoreen ananaksen paistaminen uunissa tehostaa sen luonnollista makeutta, varsinkin kun sitä yhdistetään hedelmäviipaleiden päälle valutettuun appelsiini-hunajasiirappiin. Paistamisen loppupuolella grillaa ananaksia kevyesti, jotta niihin muodostuu kevyt karamellisoitu kuori. Laita jogurtin päälle herkullisen tahmea ananas, valuta siirappi päälle ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kahden appelsiinin mehu (0,5 kuppia)
- 1/4 kuppia hunajaa
- 1 vaniljatanko, halkaistu ja siemenet poistettu
- Puolikas tuore ananas, kuorittu ja siemenkodaton, leikattu 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 200 grammaa Kreikkalainen jogurtti rasvapitoisuus 2 %
- Erikoisvarusteet: 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka, joka sopii grillaamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Appelsiinit, hunaja, vaniljatanko, Ananas, jogurtti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilä uunin ylätasolle ja esilämmitä uuni 230°C:een.
- Sekoita pienessä kattilassa 1 kuppi vettä, appelsiinimehu, hunaja ja vaniljatanko siemenineen. Kiehauta ja sekoita silloin tällöin, jotta hunaja nesteytyy. Sammuta liesi ja jätä kattila liedelle. (Kun ananakset ovat kypsiä, voit joutua vähentämään keitinliemen määrää.)
- Asettele ananasviipaleet pannulle. Valuta päälle appelsiinisiirappia. Paista uunissa, valelemalla ananaksia silloin tällöin siirapilla, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut hieman, noin 20 minuuttia.
- Laita uuni grillausasentoon ja jatka ananaksien grillaamista, kunnes ne ovat hiiltyneet reunoilta, vielä 5–10 minuuttia.
- Mehun tulisi ohentua hieman ja sakeutua noin 1/4 kuppiin. Jos se on edelleen liian juoksevaa, siirrä ananasviipaleet reikäkauhalla keskikokoiseen kulhoon, kaada neste kattilaan ja keitä keskilämmöllä, kunnes seos saavuttaa siirappimaisen koostumuksen ja on tilavuudeltaan noin 1/4 kuppia.
- Jaa jogurtti neljään kulhoon. Lisää päälle ananasviipaleita ja valuta päälle siirappia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
