Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 700 ml.

Tzatziki on kenties yksi kevyimmistä ja terveellisimmistä kastikkeista, joita voit syödä murehtimatta ylimääräisistä kaloreista. Luonnonjogurtti, kurkku, tuoreet yrtit ja sitruunamehu luovat yhdessä uskomattoman herkullisen ja virkistävän alkupalan, joka sopii täydellisesti kesään. Asettele vihanneksia (retiisejä, porkkanatikkuja, kurkkuja, parsaa jne.) tzatzikin ympärille, dippaa ja nauti!

Ainesosat:

• 2 kuppia tavallista kreikkalaista jogurttia
• 1,5 kuppia iranilaista kurkkua, hienonnettuna (noin 4 kpl)
• 3 rkl vastapuristettua sitruunamehua (noin yhdestä sitruunasta)
• 2 rkl hienonnettua tuoretta tilliä + lisää koristeluun
• 2 valkosipulinkynttä, raastettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

jogurtti, kurkut, sitruunamehu, valkosipuli, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa jogurtti, kurkku, sitruunamehu, tilli, valkosipuli ja 1/4 tl suolaa. Laita jääkaappiin peitettynä vähintään 30 minuutiksi, jotta maut tasaantuvat.
Vaihe 2
• Tarjoile koristeltuna silputulla tillillä.

Äänet: 4

Reseptin kirjoittaja - Tiffani Thiessen on yhdysvaltalainen näyttelijä, joka nousi kuuluisuuteen roolistaan ​​sarjassa Beverly Hills, 90210.