Höyrytetty parsa
Äänet: 10
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Höyrytetty parsa säilyttää mehukkuutensa ja suurimman osan vitamiineistaan ja kivennäisaineistaan. Keitä sitä, kunnes se on hieman rapeaa, ja tarjoile oliiviöljyn kanssa pirskoteltuna, suolalla ja mustapippurilla ripoteltuna ja sitruunalohkoilla koristeltuna. Yksinkertainen ja herkullinen lisuke mihin tahansa ateriaan.
Suosittelemme
Resepti:
- 450 g keskikokoista parsaa, varret poistettuina ja kuorittuna
- 1–2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruuna, leikattu lohkoiksi
Täytä isoon kattilaan noin 2,5 cm vettä ja aseta höyrytyskori kattilaan. Kiehauta vesi, lisää parsat, peitä kannella ja höyrytä, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä, noin 4–5 minuuttia. Siirrä parsat lämmitetylle tarjoiluvadille, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele sitruunalohkolla ja tarjoile heti. Oliiviöljyn sijaan voit pirskotella parsan päälle ruokalusikallisen voita, pienen sitruunan raastettua kuorta ja teelusikallisen silputtua persiljaa.
Reseptin kirjoittaja - Jackie Hourigan on kokkiohjelman kirjoittaja ja juontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
