Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Vaikka uunissa paistaminen korkealla lämmöllä saattaa olla useimpien vihannesten kypsennyksen kultainen standardi, joillekin vihanneksille on hyödyllistä höyryttää muutaman minuutin ajan pidempään kuin luulisi. Hieman ylikypsennetty parsakaali saa pehmeän, lähes kermaisen koostumuksen, varsinkin voilla voitelemisen jälkeen. Lisää sitä aamiaisruokiin.

Ainesosat:

• 1 nippu parsakaalia (noin 450 g), poistettuna ja leikattuna suuriksi kukinnoiksi
• 2 ruokalusikallista suolatonta voita

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

parsakaali

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Aseta höyrytyskori 3 litran kattilaan. Lisää vettä niin paljon, että vesi peittää korin pohjan. Kiehauta vesi. Laita parsakaalin nuppuja koriin, peitä kannella ja höyrytä, kunnes parsakaali on kypsää, mutta pitää vielä muotonsa, noin 15 minuuttia.
Vaihe 2
• Siirrä parsakaali suureen kulhoon. Lisää voi ja sekoita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Äänet: 1