Munakoisot höyrykattilassa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämä suolainen panchan tarjoillaan perinteisesti kylmänä alkupalana tai kasvislisukkeena riisin kanssa. Japanilainen munakoiso höyrytetään mureaksi ja liotetaan sitten mausteisessa valkosipulikastikkeessa. Suolaisen kalakastikkeen ja makean munakoison yhdistelmä on erinomainen!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 grammaa munakoisoa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl kalakastiketta
- 1 tl kochukarua
- 1 tl riisiviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munakoisot, seesami, chilipastaa, kalakastike, soijakastike, seesamiöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Halkaise 900 g japanilaista munakoisoa pituussuunnassa ja leikkaa se 5 cm:n paloiksi; mausta suolalla. Höyrytä munakoisoja höyrykattilassa keskilämmöllä kahdessa erässä, sekoittaen puolivälissä, kunnes ne ovat pehmeitä, 6 minuuttia. Anna jäähtyä talouspaperin päällä.
- Sekoita isossa kulhossa 1 rkl soijakastiketta, 2 tl kutakin seesamiöljyä ja 2 tl hienonnettua valkosipulia, 1 tl kalakastiketta, 1 tl gochukaraa ja 1 tl riisiviinietikkaa. Sekoita munakoiso kastikkeen joukkoon ja koristele vihreällä sipulilla ja paahdetuilla seesaminsiemenillä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
