Parsakaalikeitto paistetulla cheddarjuustolla paahtoleivällä
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Parsakaalikeitto cheddarjuustolla paistettuna paahtoleivällä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 170 g kuorittuja punaisia perunoita, mukulat leikattuina neljään osaan.
- 1/2 parsakaalia (noin 280 g), jaettuna kukintoihin, kanta viipaloituna
- 120 g juustoa Cheddar, leikattu ohuiksi viipaleiksi
- 1/2 tl karkeaa suolaa
- 2 viipaletta pekonia, ohuiksi viipaloituna
- 2 rkl (30 g) voita
- 1/2 sipulia, silputtuna (noin 1 kuppi)
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 tl sellerinsiemeniä
- 2 rkl jauhoja
- 2 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 2 kuppia maitoa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1 patonki, leikattu viipaleiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, parsakaali, cheddarjuusto, pekoni, sipulit, valkosipuli, sellerin siemenet, jauhot, maito, Dijonin sinappi, patonki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista pekonia paksupohjaisessa kattilassa miedolla lämmöllä noin 2 minuuttia. Lisää sipuli, valkosipuli ja sellerinsiemenet ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 4 minuuttia. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Kaada joukkoon liemi ja maito ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Lisää perunat ja viipaloitu parsakaalipohja ja kiehauta; vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Lisää pienet parsakaalin nuppuja ja suola ja jatka kypsennystä, kunnes kasvikset ovat kypsiä, noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Sillä välin aseta leivinpelti uunin ylätasolle ja esilämmitä uuni täydelle lämmölle. Levitä sinappia jokaiselle patonkisiivulle ja lisää päälle viipale cheddaria. Aseta siivut leivinpaperille ja grillaa, kunnes juusto on sulanut; tarjoile keiton kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
