Parsakaali-cheddarkermakeitto
Äänet: 20
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 589, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 8 G., kolesteroli 97 mg, natrium 931 mg, sokeri - G.
Kalorit 589, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 22 G., hiilihydraatit 50 G., kuitu 8 G., kolesteroli 97 mg, natrium 931 mg, sokeri - G.
Kermainen parsakaali-cheddarkeitto - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 150 g juustoa Cheddar, raasta karkealla raastimella
- 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
- 2 kuppia hienonnettua parsakaalia
- 450 g perunoita, kuorittuna ja pilkottuna
- 450 grammaa bataatit, kuori ja pilko
- 2 kuppia kevytkermaa
- 2 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1 laakerinlehti
- 2 vartta selleriä, hienonnettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- Korppujauhoja koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cheddarjuusto, selleri, kerma, peruna, bataatti, parsakaali, sipulit, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa ja kuullota sipulia ja selleriä keskilämmöllä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia. Lisää kanalientä, kerma, molemmat perunalajikkeet, laakerinlehti, 2 kupillista vettä, 1 tl suolaa ja 1/4 tl pippuria ja kiehauta.
- Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia. Sillä välin laita parsakaali mikronkestävään kulhoon, lisää 3 ruokalusikallista vettä ja mausta suolalla. Peitä kannella ja kuumenna mikrossa, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 4 minuuttia.
- Kun perunat ovat kypsiä, poista laakerinlehti ja kaada keitto tehosekoittimeen. Soseuta jättäen kansi hieman raolleen, jotta höyry pääsee poistumaan (tai pehmennä sauvasekoittimella, jossa on soseutusosa). Kaada soseutettu keitto kattilaan ja laita se liedelle. Lisää parsakaali, cheddarjuusto, suola ja pippuri, sekoita ja anna kiehua hiljalleen, kunnes juusto on sulanut. Ota pois liedeltä.
- Lusikoi keitto kulhoihin ja ripottele päälle korppujauhoja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
