Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Dakos (kreikkalainen salaatti paahtoleivällä) - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 leipä maalaisleipää, 1 cm paksuiseksi viipaloituna
• 1 dl oliiviöljyä, ja hieman lisää leivän voiteluun
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria
• 1/4 kuppia tuoretta sitruunamehua
• 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä, ja lisää koristeluun
• 2 kurkkua, neljään osaan leikattuna ja 1 cm:n kuutioiksi leikattuna
• 2 kypsää häränsydäntomaattia, kuutioituna 1 cm:n kuutioiksi
• 1 punasipuli, ohuiksi puolirenkaiksi leikattuna
• 340 g murustettua fetajuustoa
• 1 rkl kapriksia
• Chiliöljyä tai oliiviöljyä tarjoiluun
• Marinoituja chilipaprikoita tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, tomaatit, fetajuusto, punasipuli, kaprikset, chilipippuri, sitruunamehu, paahtoleivät, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna grilli. Sivele leipä öljyllä molemmin puolin ja mausta suolalla ja pippurilla. Grillaa leipä molemmin puolin, kunnes se on kevyesti kullanruskeaa. Siirrä leipä tarjoiluvadille ja anna sen levätä huoneenlämmössä, kunnes se on hieman napakka.
Vaihe 2
• Sillä välin vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen 2,5 dl oliiviöljyä, sitruunamehua ja tilliä. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää kurkut, tomaatit, sipulit, kaprikset ja fetajuusto öljyseokseen ja anna seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia.
  
  Levitä seos leivän päälle. Ripottele päälle tilliä ja halutessasi pirskottele chiliöljyä. Tarjoile heti.

Äänet: 2