Parsakaalilla ja cheddarjuustolla täytetyt perunat
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 715, kokonaisrasva 46 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 8 G., kolesteroli 118 mg, natrium 1257 mg, sokeri G.
Kalorit 715, kokonaisrasva 46 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 53 G., kuitu 8 G., kolesteroli 118 mg, natrium 1257 mg, sokeri G.
Parsakaalilla ja cheddarjuustolla täytetyt perunat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa perunaa (noin 230 g kukin)
- 6 siivua pekonia, leikattu pieniksi paloiksi
- 1 parsakaalin pää, jaettuna kukintoihin ja leikattuina puoliksi
- 4 rkl (60 g) voita, huoneenlämpöistä
- 1/2 kuppia smetanaa
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 4 vihreää sipulia, leikattu renkaiksi
- 1,5 kuppia karkeasti raastettua juustoa Cheddar (noin 170 g)
- 6–8 kuppia babypinaattia
- Salaatinkastike (etikka, oliiviöljy, suola, mausteet)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, pekoni, parsakaali, smetana, vihreät sipulit, cheddarjuusto, pinaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pistele perunoita haarukalla useasta kohdasta. Aseta perunat kuorineen lautaselle ja kuumenna mikroaaltouunissa, kunnes ne ovat pehmeitä, 10–20 minuuttia.
- Paista pekonia paistinpannussa irrotettavalla kahvalla, kunnes se on rapeaa. Siirrä pekoni talouspaperille. Kaada sulanut rasva kulhoon.
- Keitä parsakaalia suolatussa vedessä 3 minuuttia.
- Leikkaa perunat pituussuunnassa puoliksi ja koverra sitten hedelmäliha pois, jättäen noin 1 cm palan kuorta lähelle. Aseta perunat kuoripuoli ylöspäin paistinpannulle ja valele lopulla rasvalla. Laita perunat 220-asteiseen uuniin ja paista kullanruskeiksi.
- Sekoita perunamuusi voin ja smetanan kanssa, mausta 1 1/4 teelusikallisella suolalla ja pippurilla maun mukaan. Yhdistä perunamuusi parsakaalin, kevätsipulin, pekonin ja puolen cheddarjuuston kanssa.
- Käännä perunat kuoripuoli alaspäin, täytä ne täytteellä ja ripottele päälle loppu juusto. Laita vuoka uuniin ja paista, kunnes juusto on sulanut, 3–4 minuuttia. Sekoita pinaatti kastikkeen kanssa ja tarjoile perunoiden kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
