Sekoitus naposteltavia praliinin ja suklaan makuilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä rapea seos voidaan valmistaa erilaisista pienistä välipaloista, kuten popcornista, pretzeleistä ja erilaisista paisutetuista aamiaismuroista, kuten kaurapuurorenkaista, suklaapalloista ja -neliöistä. Kaikki sekoitetaan yhteen leivinpaperilla ja päälle lisätään voista, melassista ja maissisiirapista, vaniljasta ja kuohukermasta valmistettu praliinikastike. Paistamisen jälkeen praliini jähmettyy välipalojen pinnalle ja antaa niille herkullisen karamellin maun. Saat kirkkaan sävyn ripottelemalla seoksen päälle hieman suolaa. Tämä välipalasekoitus sopii täydellisesti mukaan otettavaksi tai pöytään tarjottavaksi vieraille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi pekaanipähkinöitä, karkeasti silputtuna
- 2 kuppia paisutettuja muroja (aamiaismuroja)
- 1 kuppi kaurahiutaleita (aamiaismuroja)
- 1 kuppi suklaapalloja (aamiaismuroja)
- 1 kuppi suolattuja pillejä
- 2 ruokalusikallista popcornia
- 1 rkl kasviöljyä
- 110 g suolatonta voita, paloiteltuna
- 3 ruokalusikallista melassia
- 3 ruokalusikallista vaaleaa maissisiirappia
- 2 rkl kuohukermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 kuppia tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pekaanipähkinät, kuiva aamiainen, suolattuja pillejä, popcorn
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti. Paahda pekaanipähkinöitä kevyesti suuressa paistinpannussa keskilämmöllä noin 5 minuuttia; siirrä ne suureen kulhoon. Lisää murot ja pillit kulhoon.
- Pyyhi pannu puhtaaksi. Lisää 3 maissinjyvää ja kasviöljy ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes yksi jyvä poksahtaa. Lisää loput jyvät, peitä kannella ja kypsennä ravistellen pannua silloin tällöin, kunnes poksahtelu lakkaa. Ota pois liedeltä ja sekoita popcornit välipalaseokseen.
- Sekoita keskikokoisessa kattilassa voi, melassi, maissisiirappi, kuohukerma ja ripaus suolaa. Kiehauta keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin. Kuumenna sekoittaen, kunnes seos sakenee ja irtoaa kattilan reunoista, noin 5 minuuttia. Nosta liedeltä. Kun seos lakkaa kuplimasta, vispaa joukkoon vaniljauute. Kaada seos naposteltavien päälle, mausta suolalla ja kääntele kumilastalla.
- Levitä välipalaseos leivinpaperille pellille. Paista uunissa, kunnes popcornit ovat rapeita, noin 15 minuuttia (praliinikastike on vielä pehmeää). Ota uunista ja käännä litteällä metallilastalla. Anna jäähtyä kokonaan. Välipalaseos jähmettyy jäähtyessään. Ripottele päälle tomusokeria ja sekoita varovasti. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jopa 5 päivää..
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
