Pähkinätön Ranch-välipalasekoitus

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 271, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 48 G., kuitu 4 G., kolesteroli 13 mg, natrium 502 mg, sokeri 5 G.

Lähes mikään välipalasekoitus ei ole täydellinen ilman rapeita pähkinöitä, mutta jos sinulla on pähkinäallergia, mutta kaipaat rapeita herkkuja, löydät niistä loistavan korvikkeen. Esimerkiksi tässä sekoitussekoituksessa käytetään paahdettuja japanilaisia vihreitä herneitä, jotka täydentävät täydellisesti bagel-krutonkeja, minipretzelejä ja riisimuroja. Lisää sekoitukseesi herkullinen ranch-kastikkeen maku sekoittamalla siihen piimäjauhetta, kuivattuja yrttejä, limetinkuorta ja muita mausteita. Kaikki kypsyy nopeasti mikroaaltouunissa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

6 ruokalusikallista kuivaa piimää (katso huomautus)
1 rkl valkosipulijauhetta
1 rkl sipulijauhetta
1/8 - 1/4 tl cayennepippuria
4 kuppia riisimuroja
2 kuppia paistettuja suolattuja vihreitä herneitä (katso huomautus)
1,5 kuppia bagel-krutonkeja, paloiteltuina
1,5 kuppia mini-pretzelejä
4 ruokalusikallista suolatonta voita
3 sitruunan kuori
2 rkl kuivattua ruohosipulia
2 rkl kuivattua persiljaa
2 ruokalusikallista tislattua etikkaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herneet, kuiva aamiainen, sitruunankuori, ruohosipuli, valkosipulijauhe, sipulijauhe, jauhettua cayennepippuria

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita pienessä kulhossa piimäjauhe, valkosipulijauhe, sipulijauhe, 2 tl suolaa ja cayennepippuri. Sekoita riisipuuro, herneet, krutonit ja pretzelit suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa.
Kuumenna voi, sitruunankuori, ruohosipuli ja persilja mikrossa pienessä kulhossa täydellä teholla 30 sekuntia; sekoita ja jatka kuumentamista, kunnes voi on sulanut, vielä 15 sekuntia. Lisää etikka.

Kaada voi-seos kulhoon naposteltavien kanssa ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät. Ripottele päälle kuiva piimäseos ja sekoita hyvin, jotta ne peittyvät.
Kuumenna välipalaseosta mikroaaltouunissa täydellä teholla 2 minuuttia; sekoita ja kuumenna sitten vielä 3 minuuttia, sekoittaen hyvin 45 sekunnin välein.
Aseta kaikki suurelle uunipellille ja anna jäähtyä ja kuivua 10 minuuttia ennen pakkaamista ilmatiiviisiin rasioihin. Välipaloja voi säilyttää huoneenlämmössä 2 päivää..

Huomautus

Jauhemaista piimää löytyy leivontahyllyiltä ja verkosta.

Paistettuja vihreitä herneitä löytyy pähkinäosastoilta, japanilaisista ruokakaupoista ja verkkokaupoista.