Teriyaki-välipalasekoitus
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä rapea välipalasekoitus, jossa on paisutettua riisiä, rapeita chow mein -nuudeleita ja pähkinöitä teriyaki-kastikkeessa, on todella koukuttava – et voi lopettaa! Sen valmistamiseksi kaikki välipalat heitetään kastikkeen kanssa pellille ja paistetaan, kunnes kastike jähmettyy kevyeksi kuoreksi. Se on loistava olutvälipala tai nopea välipala. Säilytä tiiviisti suljetussa rasiassa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 kuppia paisutettua riisimuroa (noin 80 g)
- 3 kuppia (noin 80 g) pakastekuivattuja vihreitä papuja
- 2 kuppia rapeita chow mein -nuudeleita (noin 110 g)
- 1,5 dl paahdettuja suolattuja manteleita (noin 200 g)
- 1,5 kuppia seesaminsiemeniä (noin 110 g)
- 60 g suolatonta voita, sulatettuna
- 2 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta
- 2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 0,5 tl kiinalaista viiden mausteen jauhetta
- 1/4 tl punaista paprikajauhetta
- 1,5 kuppia wasabilla maustettuja vihreitä herneitä (noin 170 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paisutettu riisi, vihreät pavut, herneet, riisiviinietikka, teriyaki-kastike, viiden mausteen mausteseos, punapippurihiutaleita, manteli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Sekoita isossa kulhossa paisutettu riisi, vihreät pavut, chow mein -nuudelit, mantelit ja seesaminsiemenet. Sekoita pienessä kulhossa voi, teriyaki-kastike, fariinisokeri, etikka, valkosipuli, viisimaustejauhe, chilijauhe ja ½ tl suolaa tasaiseksi seokseksi.
- Kaada kastike välipalaseoksen päälle ja sekoita hyvin.
- Aseta yhteen kerrokseen reunalliselle uunipellille ja paista, kunnes kullanruskeita ja lähes täysin kuivia, 16–18 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Ota uunista ja koristele wasabiherneillä. Anna jäähtyä kokonaan ja säilytä tiiviisti suljetussa rasiassa enintään 3 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
