Banana Split -jäätelömommi

Äänet: 2

Aika: 4 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tee vaikutus vieraisiisi upealla banaanijäätelöpommilla. Jokainen jäätelöpala on täynnä banaani-, suklaa- ja mansikkajäätelökerroksia, ja pommin keskellä odottaa mehukas kirsikkajäätelö. Voit käyttää kaupasta ostettua suklaa-mansikkajäätelöä, mutta banaanijäätelö on helpompi tehdä itse sekoittamalla vaniljajäätelöä kermavaahtoon ja banaanisoseeseen, jolloin saat paksun koostumuksen. Siistin puolipallon luomiseksi käytä hyvin pyöreää kulhoa (20 cm). Tarvitset myös pienemmän kulhon (15 cm) ja muovikelmun.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Pommi

0,5 dl kylmää kuohukermaa
1 litra vaniljajäätelöä, pehmennettynä
2 ylikypsää banaania, muussattuina
2 kuppia suklaajäätelöä
2 kuppia mansikkajäätelöä
1/3 kuppia säilykemorellokirsikoita (tai tavallisia kirsikoita)

Täytteet

220 g puolimakeaa suklaata, pilkottuna
2 rkl kookosöljyä
1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikkajäätelö, suklaajäätelö, vaniljajäätelö, puolimakea suklaa, saksanpähkinät, kirsikka, banaanit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmistele pommiVuoraa 20 cm:n metalli- tai lasikulho muovikelmulla, jättäen 10 cm:n ylimääräisen osan kulhon reunasta; laita kulho pakastimeen jäähtymään. Ota 15 cm:n kulho ja peitä sen ulkopinta muovikelmulla. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kuohukerma sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu kovia huippuja, noin 2 minuuttia. Kääntele joukkoon vaniljajäätelö ja muussatut banaanit. Ota kulho pakastimesta, lusikoi banaaniseos kulhoon ja painele se tasaiseksi kerrokseksi reunoja vasten. Painele pienemmällä kulholla, jotta jäätelö säilyttää puolipallon muotonsa. Pakasta, kunnes jäätelö on jähmettynyt, noin 1 1/2 tuntia.
Anna suklaajäätelön pehmetä hieman. Poista pieni kulho ja muovikelmu isommasta kulhosta. Kaada pehmennyt suklaajäätelö onteloon; levitä ja tasoita pinta. Pakasta noin 45 minuuttia, kunnes jäätelö on kiinteää.

Anna mansikkajäätelön pehmetä hieman ja lusikoi se sitten suklaajäätelön päälle; levitä se ja tasoita pinta. Tee ison lusikan selkämyksellä suuri painauma mansikkajäätelön keskelle; täytä se kirsikoilla ja painele tasoittaaksesi sen. Pakasta 1–2 tuntia, kunnes jäätelömäinen jäätelö kovettuu.
Ota jäätelömäinen pommi pakastimesta; käännä se ylösalaisin ja aseta se lautaselle. Poista kulho ja muovikelmu. Jos jäätelö ei tule ulos, löysää sitä pienellä lastalla reunoja pitkin. Laita jäätelömäinen pommi takaisin pakastimeen.

Valmista täyteKiehauta keskikokoisessa kattilassa 2,5 cm vettä ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Laita suklaa ja kookosöljy keskikokoiseen kuumuutta kestävään kulhoon; aseta se kiehuvan veden päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Laita kulho sivuun; suklaan pitäisi paksuuntua hieman, 5–10 minuuttia. Kaada seos hitaasti kakun päälle ja anna sen valua reunoja pitkin. Ripottele päälle saksanpähkinöitä. Pakasta, kunnes suklaa on jähmettynyt, noin 15 minuuttia. Anna kakun seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen viipalointia.

Luokat:

resepti / Kesäruokia / Jälkiruoat / Jäätelökakut / Jäätelöä, sorbetteja / Kakut / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat