Juustolautanen "Jalkapallo" leikkeleillä
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 834, kokonaisrasva 77 G., tyydyttyneet rasvat 30 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 2 G., kolesteroli 174 mg, natrium 1677 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 834, kokonaisrasva 77 G., tyydyttyneet rasvat 30 G., proteiinit 29 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 2 G., kolesteroli 174 mg, natrium 1677 mg, sokeri 4 G.
Tämä runsas alkupalalauta riittää koko joukkueelle ja jopa faneille. Voit valmistaa hedelmiä ja vihanneksia sekä juustopallon pelipäivänä ja asetella kaiken laudalle juuri ennen suurta peliä. Suuri puinen leikkuulauta, jonka reunassa on syvennys, sopii täydellisesti leikkeleiden asettamiseen, on ihanteellinen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Juustopallo
- 170 g silputtuja pekaanipähkinöitä
- 12 pekonisuikaletta
- 700 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 170 g pehmeää keltaista cheddaria, raastettuna (noin 1,5 dl)
- 170 g savustettua goudaa, raastettuna (noin 1,5 rkl)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 2 tl chilikastiketta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 4 vihreää sipulia, hienonnettuna
- 1 mozzarella-tikku
Hallitus
- 700 g leikkeleitä (salamia, makeaa tai mausteista soppressataa, pepperonia jne.)
- Erilaisia pilkottuja vihreitä vihanneksia ja hedelmiä (viinirypäleitä, Granny Smith -omenoita, parsakaalia, vihreitä herneitä, vihreitä paprikoita ja kurkkuja)
- Neliönmuotoiset ja pyöreät keksit
- Valmis ranch-kastike
- Valmis sinihomejuustokastike
- Erikoisvarusteetsuuri puinen leikkuulauta; 4 pientä kulhoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tuorejuusto, cheddarjuusto, savustettu goudajuusto, mozzarellajuusto, pekoni, pepperonimakkara, pekaanipähkinät, ranch-kastike, chilikastike, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Aseta pekaanipähkinät leivinpaperille ja paista 5–6 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Juustopallo:
Paista pekonia, tarvittaessa erissä, suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa, noin 6 minuuttia. Nosta se talouspaperille valumaan. Pilko pekoni pieniksi paloiksi. Yhdistä tuorejuusto, cheddar, savustettu gouda, worcestershire-kastike, chilikastike ja kumina monitoimikoneessa ja pulsioi, kunnes seos on tasaista. Lisää kevätsipuli, 1/2 kupillista silputtuja pekaanipähkinöitä ja 1/2 kupillista silputtua pekonia. Sekoita tasaiseksi. - Yhdistä loput pekonista ja pekanpähkinät keskikokoisessa kulhossa. Muotoile juustopallosta jalkapallon muotoinen pallo suuren tarjoilualustan keskelle. Ripottele pekoni-pähkinäseos tasaisesti päälle ja reunoille ja paina kiinni. Harjaa ylimääräinen pois. Erottele mozzarella säikeiksi ja koristele pallo pitsillä. Laita jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi, jotta juustopallo jähmettyy.
- Kokoonpano:
Leikkaa lihapalat neljään osaan ja asettele ne laudan reunaa pitkin. Aseta neljä pientä kulhoa laudan neljään kulmaan. Täytä juustopallon ympärillä oleva tila vihanneksilla ja hedelmillä. Asettele keksejä riveihin lihojen reunoille. Täytä kulhot sinihomejuustokastikkeella ja ranch-kastikkeella.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
