Makrolevy (makrobiotiikka)
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 1
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 438, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 9 G., kolesteroli 187 mg, natrium 124 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 438, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 14 G., hiilihydraatit 60 G., kuitu 9 G., kolesteroli 187 mg, natrium 124 mg, sokeri 6 G.
Tämä lounasrasia on suunniteltu tukemaan makrobioottista ruokavaliota, joka korostaa kasvisten, kananmunien ja täysjyväviljan, kuten kuitupitoisen ruskean riisin, käyttöä. Kaikki kasvikset kypsennetään ravintoaineiden hävikin minimoimiseksi tai tuoreuden säilyttämiseksi. Harmoninen yhdistelmä olisi höyrytetty riisi bataattien, lehtikaalin ja parsakaalin kanssa. Kaikki höyrytetään ja asetetaan lounasrasian erillisiin osioihin tai pinoihin lautaselle. Viimeistele keitetyllä kananmunalla ja tuoreella avokadolla ja nauti terveellisestä ateriasta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia keittämätöntä ruskeaa riisiä
- 1/3 kuppia silputtua lehtikaalia (5 cm paloja)
- 1/3 kuppia hienonnettua parsakaalia
- 1/3 kuppia hienonnettua bataattia (1/4 tuuman paloja)
- 1 kovaksi keitetty muna
- 1/3 kuppia viipaloitua avokadoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruskea riisi, lehtikaali, parsakaali, bataatti, Avokado, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita ruskea riisi kattilaan 0,5 kupillisen veden kanssa. Kiehauta, vähennä lämpöä ja anna kiehua kannen alla, kunnes lähes kaikki vesi on imeytynyt, noin 40 minuuttia.
- Kiehauta pieni määrä vettä kattilassa, jossa on höyrytyskori. Lisää lehtikaali ja anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia, lisää vettä tarvittaessa. Laita sivuun.
- Lisää parsakaali höyrykattilaan ja höyrytä noin 6 minuuttia; laita sivuun. Lisää bataatti ja höyrytä, kunnes se on kypsää, 10–20 minuuttia. Vaihtoehtoisesti, jos höyrykattilassasi on tilaa, voit höyryttää kaikki vihannekset kerralla ja ottaa ne pois sitä mukaa, kun ne kypsyvät.
- Laita riisi, lehtikaali, parsakaali ja bataatti lounasrasian eri osiin. Viipaloi kananmuna, jos haluat, ja laita se toiseen osioon. Lisää lopuksi avokado.
Reseptin kirjoittaja - Keri Glassman on ravitsemusasiantuntija.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
