Romanescoa kurpitsansiemenpestolla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kukkakaalin sukulainen romanescolehtikaali on myös nopea ja helppo valmistaa: sekoita vain oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa ja paahda uunissa. Todella juhlavan lisukkeen saat valuttamalla päälle tuoksuvaa korianteri-kurpitsansiemenpestoa. Kastike sekoitetaan lehtikaalin paahtuessa, joten tämän lisukkeen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.
Suosittelemme
Resepti:
Sekoita yhden romanesco-lehtikaalin nuppuja oliiviöljyn, suolan, jauhetun kuminan ja mustapippurin kanssa. Paahda esilämmitetyllä uunipellillä 230 °C:ssa, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 25 minuuttia. Soseuta monitoimikoneessa 2 kupillista korianteria, 3 ruokalusikallista suolattomia paahdettuja kurpitsansiemeniä, puolen limen kuori ja mehu, 1 pieni valkosipulinkynsi ja 1 ruokalusikallinen vettä. Sekoita joukkoon 1/4 kupillista oliiviöljyä; mausta suolalla maun mukaan. Valuta romanesco-lehtikaalin päälle; ripottele kurpitsansiemeniä.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Romanesco-kaali, kurpitsansiemen, sitruunankuori, kumina
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
