Yrtti- ja voisämpylät
Äänet: 1
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 pullaa
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 pullaa
Nämä hiivasämpylät on tehty kaupan taikinasta, ja erityisen maun saat voitelemalla jokaisen sämpylän pinnan ennen paistamista sulatetulla voilla, johon on sekoitettu silputtua rosmariinia, kuivattua timjamia ja sitruunankuorta. Tarjoile sämpylän pinta juhlavana lounaana tai illallisena. Vieraasi ahmivat mielellään nämä tuoksuvat sämpylät edes tajuamatta, että ne on tehty esipaistetuista aineksista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 24 pakastesämpylää (taikinaa)
- 440 g suolattua voita
- 1,5 tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- 1,5 tl kuivattua timjamia
- 1 sitruunan kuori
- Erikoisvarusteet2 metallista muffinivuokaa, 12 muffinille
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, sitruunankuori, rosmariini, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sulata 55 g (4 rkl) voita ja voitele kaksi 12-kuppista muffinivuokaa. Aseta pakastetut muffinit muffinivuokiin. Peitä ja anna kohota useita tunteja huoneenlämmössä tai jääkaapissa yön yli.
- Sulata loput 385 g voita paistinpannulla keskilämmöllä. Sekoita joukkoon rosmariini, timjami ja sitruunankuori ja kuumenna. Sivele kohonneet sämpylät kevyesti voiseoksella.
- Paista pullia pakkauksen ohjeen mukaan (yleensä 200°C:ssa 6-8 minuuttia), kunnes pinta on kullanruskea. Sivele päälle vielä voiseosta ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
