Sokeroituja keksejä
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 210, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1 G., kolesteroli 27 mg, natrium 216 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 210, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 1 G., kolesteroli 27 mg, natrium 216 mg, sokeri 2 G.
Hiutaleisia keksejä tarjoillaan tyypillisesti suolaisten ruokien, kastikkeiden tai voileipien kanssa. Jälkiruoan kaltaisemman kokemuksen saat ripottelemalla niiden pinnalle sokeria. Tämä lisää makeutta ja rapean kuoren. Halkaise keksi kahtia, levitä voilla ja hillolla ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia premium-jauhoja + lisää taikinan käsittelyyn
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl suolaa
- 6 ruokalusikallista kylmää suolatonta voita,
pieniksi paloiksi pilkottuna, + 4 rkl sulatettua voita - 3/4 kuppia kylmää piimää tai kefiiriä
- Rasvaa voidetta voiteluun
- Kidesokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, piimä, kefiiri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suuressa kulhossa. Sekoita sauvasekoittimella.
- Ripottele kylmää voinokaretta jauhoseoksen päälle ja jatka sekoittamista, kunnes seos muistuttaa karkeaa jauhoa. Lisää piimä ja sekoita, kunnes taikina alkaa kiinnittyä toisiinsa.
- Kaada taikina kevyesti jauhotetulle työtasolle. Muotoile siitä 25 x 30 cm:n kokoinen ja noin 2 cm paksu suorakulmio. Leikkaa siitä ympyröitä 8 cm halkaisijaltaan olevalla muotilla. Kerää ylijääneet taikinapalat ja leikkaa lisää ympyröitä.
- Aseta keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, voitele kermavaahdolla ja ripottele sokerilla. Paista kevyesti kullanruskeiksi, 12–15 minuuttia. Ota uunista ja voitele pinta lopulla sulatetusta voista.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
