Pihvi paistettu ilmakeittimessä voin, valkosipulin ja yrttien kanssa
Äänet: 12
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 679, kokonaisrasva 55 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 233 mg, natrium 606 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 679, kokonaisrasva 55 G., tyydyttyneet rasvat 27 G., proteiinit 44 G., hiilihydraatit 1 G., kuitu 0 G., kolesteroli 233 mg, natrium 606 mg, sokeri 0 G.
Hyviä uutisia: voit valmistaa herkullisen naudanlihapihvin kiertoilmafriteerauslaitteessa! Suuret ja paksut pihvipalat, kuten häränfileepihvi, ovat parhaita – niihin muodostuu kaunis kuori ulkopuolelle ilman, että sisäpuoli kypsyy liikaa. Noudata reseptissä mainittua kypsennysaikaa varmistaaksesi, että pihvi saavuttaa haluamasi kypsyysasteen. Tarjoilua varten valmista tuoksuva voi valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa. Lusikoi se kuuman pihvin päälle, anna sen sulaa ja nauti!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 häränfileepihvi, paino 450 g, paksuus noin 2,5 cm.
- 60 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia
- 1 pieni valkosipulinkynsi, hienoksi raastettuna
- 1/4 tl murskattuja punaisia chilihiutaleita
- Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, punapippurihiutaleita, ruohosipuli, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Anna pihvin levätä huoneenlämmössä 30 minuuttia ennen kypsennystä.
- Kuumenna 3,5 litran ilmakeitin 200°C:een. Ripottele pihvin molemmille puolille reilu ripaus suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan.
- Aseta pihvi kiertoilmafriteerauslaitteen keskelle ja kypsennä haluttuun kypsyyteen, noin 10 minuuttia mediumille, 12 minuuttia mediumille ja 14 minuuttia kypsälle. Siirrä pihvi leikkuulaudalle ja anna sen levätä noin 10 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä voi, persilja, ruohosipuli, valkosipuli ja murskattu punainen paprika pienessä kulhossa. Leikkaa pihvi syiden poikki 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele päälle valkosipuli-yrttivoi.
Reseptin kirjoittaja - Vivian Chan – reseptien kehittäjä, uusien makuyhdistelmien kehittäjä
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
