Bataatti ilmakeittimessä
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 218, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 5 G., kolesteroli 11 mg, natrium 555 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 218, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 5 G., kolesteroli 11 mg, natrium 555 mg, sokeri 7 G.
Bataattien kypsentämisessä kiertoilmafriteerauskeittimessä on monia etuja: se on nopeampaa kuin uunissa (ei tarvitse odottaa niiden esilämmitystä!), ja kiertävä kuuma ilma varmistaa täydellisen rapean kuoren joka puolelta ja pehmeän, kermaisen täytteen sisäpuolelle. Helpoin tapa tarjoilla ne on voinokareen ja ripauksen vihreää sipulia kanssa, mutta voit lisätä mitä tahansa täytteitä ja kuorrutteita. Kokeile suosittua pohjoisamerikkalaista versiota: bataatteja vaahterasiirapin ja vaahtokarkkien kera.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kaksi bataattia, 200 g kukin, pestyinä
- 2 tl oliiviöljyä
- Suolatonta voita tarjoiluun
- Silputtua tuoretta ruohosipulia tarjoiluun
- Erikoisvarusteet6 litran ilmakeitin.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, ruohosipuli, mustapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kulhossa sekoita bataatit oliiviöljyn, ½ tl suolan ja mustapippurin kanssa ja peitä ne tasaisesti.
- Laita bataatit ilmafriteerauskoriin. Kypsennä 200 °C:ssa, kunnes ne ovat rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, käännä ne puolivälissä, 35–40 minuuttia.
- Leikkaa jokaisen perunan yläosa pituussuunnassa varoen polttamasta itseäsi kuumalla höyryllä. Pöyhi sitten hedelmäliha haarukalla ja ripottele päälle ripaus suolaa. Lisää nokare voita ja ripottele päälle kevätsipulia.
Reseptin kirjoittaja - Amanda Neal on New Yorkissa asuva kokki ja ruokakirjoittaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
