Hunajakuorrutetut kanansiivet hoisin-kastikkeella
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Nämä mausteiset kanansiivet lumoavat kaikki rikkaalla aasialaisella maullaan ja rapeaksi paistetulla kuorellaan. Varmista lämmön vapaa kierto ja estä siipien uiminen sulatetussa rasvassa grillaamalla ne ritilällä pellillä. Kypsennyksen jälkeen siivet sekoitetaan heti hunaja-hoisin-kastikkeen, riisiviinietikan, paprikan ja soijakastikkeen kanssa ja päälle laitetaan tuoretta kevätsipulia. Nopea ja herkullinen alkupala juhliin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 12 kanansiipeä, leikattu nivelistä, poista kärjet
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 rkl tummaa seesamiöljyä
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1/4 rkl riisiviinietikkaa
- 2 tl punaista paprikajauhetta
- 0,5 kuppia hunajaa
- 2 ruokalusikallista hoisinkastiketta
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 2 tl mustia ja valkoisia seesaminsiemeniä tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanansiivet, hoisinkastike, hunaja, seesamiöljy, riisiviinietikka, soijakastike, vihreät sipulit, seesami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä uunin alempaan kolmannekseen ja esilämmitä uuni grillattavaksi. Sekoita kanan siivet suuressa kulhossa kasvis- ja seesamiöljyn kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Asettele kanat ritilälle pellille, jonka reuna on vuorattu. Paista siipiä käännellen niitä 10 minuutin välein, kunnes ne ovat kullanruskeita, rapeita ja kypsiä, noin 15 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä etikka ja murskattu punainen paprika pienessä kattilassa ja kiehauta. Nosta liedeltä ja sekoita joukkoon hunaja, hoisinkastike ja soijakastike. Siirrä suureen kulhoon. Lisää paistetut siivet kulhoon ja sekoita hunajakastikkeen kanssa. Siirrä vadille ja ripottele päälle kevätsipulia ja seesaminsiemeniä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
