Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2–4

Kypsennä kuuluisat Buffalo-siivet ilman uppopaistamista kiertoilmakeittimessä! Ne ovat yhtä rapeita ilman ylimääräistä rasvaakin. Aseta nivelistä leikatut kanan siivet kiertoilmakeittimeen niin, etteivät ne kosketa toisiaan ja lämpö kiertää vapaasti luoden rapean kuoren joka puolelle. Kun siivet ovat kypsiä, lisää päälle sulatetun voin ja chilikastikkeen seos. Tarjoile perinteisen Buffalo-siipien sinihomejuustokastikkeen tai muun maitopohjaisen kastikkeen, kuten ranch-kastikkeen, kanssa.

Ainesosat:

• 0,9 kg kanansiipiä, leikattu nivelistä, poista kärjet
• 4 ruokalusikallista suolatonta voita
• 0,5 rkl. chilikastike
• Ranch-kastike tai sinihomejuustokastiketta tarjoiluun
• Erikoisvarusteet: ilmagrilli, jonka tilavuus on 3,5 litraa.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanansiivet, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Suihkuta 3,5 litran ilmafriteerauskoriin ruoanlaittosuihketta ja laita sivuun. Taputtele kanan siivet kuivaksi ja mausta reilusti suolalla. Aseta ne ilmafriteerauskoriin niin, etteivät siivet kosketa toisiaan (tai aseta ne tarvittaessa kyljelleen). Aseta lämpötila 180 °C:een (350 °F) ja paista 12 minuuttia, käännä sitten siivet pihdeillä ja paista vielä 12 minuuttia. Käännä siivet uudelleen, nosta lämpötila 200 °C:een (400 °F) ja paista rapeiksi, noin 6 minuuttia lisää.
Vaihe 2
• Sillä välin kuumenna voi mikrossa, kunnes se on sulanut, noin minuutin ajan. Sekoita joukkoon kuuma kastike.
Vaihe 3
• Sekoita isossa kulhossa siivet öljyseokseen, jotta ne peittyvät kauttaaltaan, ja tarjoile dippikastikkeen kanssa.

Äänet: 37