Täydelliset sianlihaburgerit
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tuloksena on uskomattomia makuja, jotka sulautuvat täydellisesti yhteen. Hampurilaiset ovat varsin täyttäviä. Jos et saa niitä kaikkia syötyä kerralla, älä huoli, sillä ne ovat herkullisia myös uudelleenlämmitettynä. Tarvittaessa voit korvata kuivatun salvian tuoreella, ja uppopaistaminen on myös mahdollista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g jauhelihaa
- 5 siivua pekonia
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- 1/4 tl kuivattua, murskattua salviaa
- 4 perunasämpylää, puolitettuina
- Voita, pehmennettynä levitettä varten
- Salaatti, täytteeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, pekoni, hampurilaispullat, salvia
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Hienonna pekoni ja valkosipuli monitoimikoneessa karkeaksi jauheeksi. Sekoita isossa kulhossa jauheliha, 1 tl suolaa, 1/4 tl pippuria ja salvia. Lisää pekoniseos ja sekoita varovasti käsin.
- Muotoile lihasta varovasti neljä palloa ja painele niitä kevyesti noin 10 cm halkaisijaltaan ja 2,5 cm paksuisiksi pihveiksi. Tee peukalolla jokaisen pihvin keskelle 5 cm leveä syvennys, jotta ne pysyvät litteinä grillatessa.
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Mausta pihvit pippurilla. Paista niitä liikuttamatta, kunnes pohja on hiiltynyt, 5–6 minuuttia. Käännä pihvit ja paista, kunnes toinenkin puoli on hiiltynyt ja pihvit ovat kypsiä, 4–6 minuuttia.
- Samaan aikaan levitä perunapullat leikatut pinnat voissa ja grillaa.
Tarjoile pihvit sämpylänpuoliskojen välissä. Lisää lihan päälle silputtua kaalia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
