Makaroni-juustovuoka
Äänet: 2
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tässä yksinkertaisessa pastavuoassa käytetään kotitekoista tomaattikastiketta. Voit valmistaa sen etukäteen käyttämällä säilyketomaatteja omassa liemessään ja sitten koota ja paistaa pastan juuri ennen tarjoilua. Basilika ja italialaiset mausteet antavat kastikkeelle ja koko vuoalle ihanan Välimeren maun. Sekoita esikypsennetty pasta kastikkeeseen, ripottele runsaasti raastettua parmesaania ja mozzarellaa ja paista, kunnes juusto on sulanut. Tarjoile heti ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g kuivaa zitipastaa (tuubeina)
- 1 rkl l rypsiöljyä
- 1 iso valkoinen sipuli, kuutioituna
- 2 valkosipulinkynttä, kevyesti veitsen kyljellä murskattuna ja hienonnettuna
- 1 tölkki (900 g) murskattuja säilyketomaatteja
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 2 rkl silputtuja tuoreita basilikanlehtiä ja noin 6 pientä oksaa tarjoiluun
- 1 rkl kuivaa italialaista mausteseosta
- 1 rkl (noin 170 g) raastettua mozzarellaa
- 1 kuppi (noin 170 g) raastettua parmesaania
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta ziti, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, soseutetut tomaatit, Italialaiset mausteet, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna rypsiöljy kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes sipuli on läpikuultavaa. Lisää tomaatit, persilja, basilika ja italialaiset mausteet. Peitä kannella ja anna hautua noin 25 minuuttia.
- Kuumenna uuni 160°C:een.
- Kiehauta vesi kattilassa. Lisää suola, lisää pasta ja keitä al denteksi, noin 10 minuuttia.
- Valuta pasta ja heitä se huolellisesti kattilaan. Siirrä uunivuokaan ja ripottele päälle raastettua juustoa. Paista, kunnes juusto on sulanut.
Luokat:
resepti / Illallinen / Pääruoat / Padat / Pasta / Amerikkalainen keittiö / Robert Irvine
Samankaltaisia reseptejä
