Paprikakurpitsalyhty makaronilla ja juustolla
Äänet: 8
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Paprikat sopivat erinomaisesti syötäviksi kulhoiksi pastalle kermaisen juustokastikkeen kanssa, ja halloweeniksi voit kaivertaa ne yhteensopivaan muotoon.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 keskikokoista oranssia paprikaa
- 220 g macaron-kartioita
- 1,25 kuppia 10 % rasvaa sisältävää kermaa
- 220 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 110 g raastettua cheddarjuustoa (noin 1,5 dl)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: paprika, pasta, tuorejuusto, cheddarjuusto, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Täytä suuri kulho jäävedellä.
- Leikkaa paprikoiden päät pois ja laita sivuun. Poista siemenet ja kalvot. Laita paprikat ja päät kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne ovat juuri ja juuri pehmeitä, 2–3 minuuttia. Pudota paprikat jääveteen. Kun ne ovat jäähtyneet, ota ne pois ja kaiverra veitsellä kurpitsalyhtykuva jokaisen paprikan toiselle puolelle.
- Kiehauta vesi uudelleen, lisää pasta ja keitä al denteksi, noin 6 minuuttia. Ota talteen 1 kuppi pastan keitinvettä; valuta loput (älä huuhtele pastaa).
- Kuumenna kerma suuressa kattilassa keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua. Jatka hauduttamista, kunnes kermaa on jäljellä kolme neljäsosaa kupillista, noin 10 minuuttia. Lisää tuorejuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut. Sekoita joukkoon cheddar ja anna sen sulaa, jolloin muodostuu tasainen kastike.
Sammuta liesi, lisää pasta ja sekoita. Lisää tarvittaessa hieman tallennetusta pastavedestä ohentaaksesi kastiketta. Mausta suolalla maun mukaan. Anna seistä 10 minuuttia, lusikoi sitten makaroni ja juusto valmiiksi valmistettujen paprikoiden päälle ja lisää niiden päälle leikatut päät.
Kakkuresepti Jackin lyhty.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
