Juusto- ja munapaistos
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 453, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 287 mg, natrium 629 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 453, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 2 G., kolesteroli 287 mg, natrium 629 mg, sokeri 2 G.
Tämän juustoisen munavuoan salainen ainesosa on sinapinlehdet. Niillä on kirkas, hieman kitkerä maku, joka sopii kauniisti vuoan kermaiseen koostumukseen. Sinapinlehdet lisäävät ruokaan myös väriä ja kuitua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 3 kuppia hienonnettua sinapinlehteä
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 12 isoa kananmunaa, kevyesti vatkattuna
- 0,5 kuppia maitoa
- 0,5 rkl. kuiva pannukakkusekoitus
- 2 kuppia keltaista cheddaria, raastettuna
- 2 kuppia raastettua Monterey Jack -juustoa
- 2 kuppia pakastettuja raastettuja perunoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, Monterey Jack -juusto, peruna, sinapinlehdet, premium-jauhoja, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka 1 rkl pehmennettyä voita.
- Sulata loput 3 ruokalusikallista voita paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sinapinlehdet, valkosipuli ja ripaus suolaa ja pippuria ja kypsennä, kunnes lehdet ovat pehmeitä, 2–3 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa kulhossa kananmunat, maito, leivinjauhe, 1/2 tl suolaa ja ripaus pippuria tasaiseksi seokseksi. Lisää yrtit, juusto ja raastettu peruna. Aseta voideltuun uunivuokaan. Paista kullanruskeaksi 45–50 minuuttia. Anna padan jäähtyä hieman, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile lämpimänä.
Reseptin kirjoittaja - Kardea Brown on yhdysvaltalainen kokki, pitopalveluyrittäjä ja televisiopersoona.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
