Keiton perusteet

Aika:

Suosittelemme

Resepti:

Keitto on yksi yksinkertaisimmista ruoista. Tässä on muutamia sääntöjä.

1. Helpoin tapa on laittaa eri juurekset (leikattu yhtä suuriksi paloiksi) kattilaan, lisätä vettä tai lientä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsiä, ja sitten hienontaa ne tehosekoittimella.

2. Parantaaksesi keiton makua, kuullota ensin vihanneksia pienessä määrässä kasviöljyä. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos käytät vihanneksia, joilla on eri kypsennysajat. Aloita niistä, jotka kypsyvät pisimpään, kuten porkkanoista ja perunoista, ja lisää loput myöhemmin.

3. Lisää kerma juuri ennen tarjoilua. Jos aiot pakastaa keiton, lisää kerma sitä lämmitettäessä.



Äänet: 2