Juustoleipätikkureseptit

Klassiset juustoleipätikut

Käytä tätä helppoa reseptiä lähtökohtana uusille yhdistelmille. Tai jätä se siihen: cheddar ja parmesaani ovat aina loistava valinta.

Resepti: Voitaikinatikuja cheddarilla

Pippurilla ja Asiago-juustolla

Korvaa cheddar Asiago-juustolla ja vähennä parmesaanin määrä 1/4 kuppiin. Ripottele taikinasuikaleille fenkolinsiemeniä ja murskattuja roseepippureita ennen paistamista.

Provolonella ja oliiveilla

Vaiheessa 1 voitele vain toinen taikinalevy kananmunalla; levitä toinen levy oliivitapenadella. Korvaa cheddar kypsytetyksi provolonella.

Chilipippurilla ja Pepper Jack -juustolla

Korvaa cheddar 1,5 kupillisella raastettua Pepper Jack -juustoa; jätä parmesaani pois. Lisää juustoseokseen ½ tl ancho-chilijauhetta ja ¼ tl chipotle-chilijauhetta.

Timjamilla ja tryffelijuustolla

Korvaa cheddar tryffelillä maustetulla pecorinojuustolla. Lisää juustoseokseen 1,5 tl silputtua timjamia.

Gruyère- ja paprikakastikkeella

Korvaa cheddar Gruyère-juustolla. Lisää 1 tl savustettua paprikajauhetta juustoseokseen.




Äänet: 2