Kalkkuna- ja pinaattirehu
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kalkkuna-pinaattikorma - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 grammaa vähärasvaista kalkkunaa
- 280 g pakastepinaattia, esisulatettua, puristettua ja silputtua
- 1 (5 cm) pala inkivääriä, kuorittuna ja hienonnettuna (noin 1/4 kuppia)
- 1 iso sipuli, hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 rkl. curryjauhe
- Karkea suola
- 3/4 kuppia rasvatonta jogurttia ja lisää koristeluun
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1/4 dl silputtua persiljaa, ja lisää ripotteluun
- 3 kuppia keitettyä ruskeaa riisiä koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhettu kalkkuna, pinaatti, sipulit, valkosipuli, inkiväärinjuuri, persilja, curry, jogurtti, ruskea riisi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita monitoimikoneessa puolet sipulista, 2 ruokalusikallista vettä, inkivääri, valkosipuli, curryjauhe ja 1/2 tl suolaa. Surauta, kunnes muodostuu lähes tahna. Laita sivuun. Sekoita pienessä kulhossa jogurtti 1/4 kupillisen veden kanssa ja laita sivuun.
- Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa kuumalla lämmöllä. Lisää loppu sipuli ja kuullota 3 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on pehmennyt ja kullanruskea. Lisää jauhettu kalkkuna ja kuullota 3 minuuttia, sekoittaen puisella lastalla.
- Lisää sipuli-mausteseos pannulle ja kypsennä 4 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes neste on haihtunut. Vähennä lämpöä ja lisää pinaatti-jogurttiseos. Kypsennä noin 3 minuuttia, kunnes seos on kuumentunut läpikotaisin.
Lisää persiljaa ja 1/4 tl suolaa. Tarjoile korma riisin ja jogurtin kera, ripottele päälle persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
