Kanan jauheliharehu
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 351, kokonaisrasva 21.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 351, kokonaisrasva 21.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kanan jauheliha korma - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g jauhelihaa
- 1/4 kuppia pakastettuja vihreitä herneitä (sulatettuja)
- 2 murskattua valkosipulinkynttä
- 1/2 tl jauhettua korianteria
- 1 tl jauhettua kuminaa
- Suolaa
- 1/4 kupillista kasviöljyä, ja lisää voiteluun
- 1/4 kuppia tavallista vähärasvaista jogurttia, plus lisää tarjoiluun
- 1 iso punasipuli (1/2 paloiteltuna, 1/2 puolirenkaiksi leikattuna)
- 1 pala inkivääriä, kuorittuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna 2,5 cm pitkiksi paloiksi.
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria, ja lisää koristeluun
- 4 pitaseosta ilman onteloa tai lavashia
- Silputtuja cashewpähkinöitä ja/tai chilikastiketta koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, herneet, punasipuli, valkosipuli, inkiväärinjuuri, korianteri, kumina, pitaleipä, pitaleipä, chilikastike, jogurtti, cashewpähkinät, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Soseuta kuutioitu sipuli monitoimikoneessa inkiväärin, valkosipulin, korianterin, kuminan, ½ tl suolan ja ½ kupillisen veden kanssa.
- Kuumenna kasviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää viipaloitu sipuli ja paista kullanruskeaksi 4–5 minuuttia. Lisää mausteseos ja kypsennä sekoittaen, kunnes seos on hieman kuivaa, 8–10 minuuttia.
Lisää jauhettu kana ja paista, kunnes se on läpikuultamatonta, murtaen liha paloiksi. Sekoita jogurtti 1/4 kupilliseen vettä, lisää pannulle ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, kunnes se on kypsää, vielä 2–3 minuuttia. Lisää vihreät herneet, korianteri ja suola. - Samaan aikaan kuumenna toinen paistinpannu kuumalla lämmöllä. Sivele pitaleivät öljyllä, mausta suolalla ja paista niitä pannulla noin minuutin ajan kummaltakin puolelta. Jaa kanaseos pitaleipien joukkoon. Valuta päälle jogurttia ja ripottele päälle korianteria. Koristele cashewpähkinöillä ja/tai chilikastikkeella (valinnainen).
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
