Kananrehu
Äänet: 2
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kana korma - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g keitettyä kanaa
- 4 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 silputtu sipuli
- 2 hienonnettua valkosipulinkynttä
- 1/2 tl hienonnettua inkivääriä
- 1 tl suolaa
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 kuppi vettä
- 1,5 tl mausteseosta Garam masala tai maun mukaan
- 120 ml kuohukermaa
- 2 tl hienonnettua korianteria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kana, sipulit, valkosipuli, inkiväärinjuuri, kurkuma, kumina, garam masala, korianteri, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy suuressa, syväpaistinpannussa, lisää hienonnettu sipuli ja paista keskilämmöllä 4–5 minuuttia, kunnes se on kevyesti ruskistunut. Lisää valkosipuli ja inkivääri ja kuullota vielä 1–2 minuuttia. Lisää suola, kurkuma ja jauhettu kumina.
- Lisää lämpöä ja anna kypsyä vielä minuutti, lisää sitten kana. On tärkeää, että mausteet sekoittuvat tässä vaiheessa pannulla. Sekoita, jotta kana kypsyy makujen läpi. Kun kana ja mausteet ovat sekoittuneet, lisää vesi. Vähennä lämpöä hieman, lisää garam masala ja kerma ja anna kypsyä vielä 5 minuuttia. Tarjoile koristeltuna tuoreella korianterilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
