Aika: 55 min + haudutusaika
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Terveellinen ja herkullinen pinaatti-kalkkunapata, joka pitää kylläisenä pitkään. Siinä on kaikki mitä tarvitset runsaaseen aamiaiseen: lihaa, salaatteja, munia, juustoa ja leipää. Aloita padan valmistus edellisenä iltana. Ruskista makkaroiden täytteenä käytetty kalkkunan jauheliha. Sekoita se pinaatin, munien, maidon, korppujauhojen ja raastetun juuston kanssa ja laita jääkaappiin marinoitumaan yön yli. Aamulla sinun tarvitsee vain laittaa pata uuniin ja odottaa herkullista aamiaista. Halutessasi voit pakastaa valmiin padan ja lämmittää sen uudelleen uunissa sulattamatta.

Ainesosat:

• 220 g raakoja, tulisia tai makeita kalkkunamakkaroita, poista kuoret, murusta jauheliha
• 2 vihreää sipulia, silputtuna
• 6 isoa kananmunaa + 6 ison kananmunan valkuaiset
• 1 ja 3/4 kuppia 1 % maitoa
• 1 paketti (250 g) pakastettua silputtua pinaattia, sulatettuna ja ylimääräisestä vedestä puristettuna
• 3/4 kuppia raastettua cheddaria
• 0,5 rkl raastettua parmesaania
• Puolikas täysjyväpatonki, leikattu 2 cm:n kuutioiksi (noin 4 kuppia)

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pinaatti, jauhettu kalkkuna, cheddarjuusto, Parmesaanijuusto, vihreät sipulit, munat, maito

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää jauhettu kalkkuna ja salottisipulit ja kypsennä sekoittaen ja rikkoen mahdolliset suuret palat lusikalla, kunnes jauhettu kalkkuna on ruskistunut ja kypsä, noin 10 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.
Vaihe 2
• Vatkaa isossa kulhossa yhteen kananmunat, kananmunanvalkuaiset, maito ja ½ tl suolaa ja mustapippuria. Lisää jauhettu kalkkuna, pinaatti, molemmat juustot ja leipä ja sekoita ainekset tasaisesti.
Vaihe 3
• Suihkuta 3 litran vuoka ruoanlaittosuihkeella. Levitä munaseos tasaisesti vuokaan. Peitä ja laita jääkaappiin vähintään 6 tunniksi tai mieluiten yön yli.
Vaihe 4
• Kuumenna uuni 175°C:een. Kun heräät, ota vuoka uunista ja paista ilman kantta, kunnes pinta on kevyesti ruskistunut, noin 30 minuuttia. Voit pakastaa valmiin laatikon jopa kahdeksi viikoksi. Ennen tarjoilua peitä foliolla ja lämmitä uudelleen 175 °C:ssa 35–45 minuuttia..

Äänet: 6