Makkarat turkissa

Äänet: 2

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6

Tämä Neelyn perheen reseptillä toteutettu minivälipala on uskomattoman nopea ja helppo valmistaa vain muutamalla yksinkertaisella ainesosalla. Tämä kaikki onnistuu, koska minimakkaroiden "kuorena" käytetään valmista voitaikinaa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Makkarat

1 pakkaus (230 g) lehtihiivataikinaa croissantteja varten
1/4 kuppia Dijon-sinappia
20 minihodari- tai cocktailmakkaraa
1 kevyesti vatkattu kananmuna
Unikon- tai seesaminsiemeniä
Kuuma dippikastike, katso resepti alta.

Dippikastike

1/2 kuppia smetanaa
1/2 kuppia majoneesia
3 ruokalusikallista dijonsinappia
1 rkl täysjyväsinappia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: makkarat, lehtitaikina, majoneesi, smetana, munat, Dijonin sinappi, täysjyväsinappi, seesami, unikko

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 180°C:een.

Leikkaa jokainen croissant-taikinakolmio pituussuunnassa kolmeen osaan niin, että jokaisesta palasta tulee kolme pientä suikaletta.
Voitele taikina kevyesti dijonsinappia leivontasiveltimellä. Aseta pieni makkara taikinan toiseen päähän ja rullaa se.

Aseta ne saumapuoli alaspäin voidelulle uunipellille. Voitele kananmunalla ja ripottele unikon- tai seesaminsiemeniä. Paista kullanruskeiksi 12–15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä dippikastikkeen kanssa.