Suklaa-maapähkinävoi-kuppikakut
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 586, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 88 mg, natrium 229 mg, sokeri 42 G.
Kalorit 586, kokonaisrasva 38 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 57 G., kuitu 4 G., kolesteroli 88 mg, natrium 229 mg, sokeri 42 G.
Nämä suklaakuppikakut muistuttavat koostumukseltaan brownieita – pehmeitä, meheviä ja supersuklaisia! Koristele ne tuorejuusto-maapähkinävoikuorrutteella ja ripottele päälle halutessasi rouhittuja maapähkinöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kuppikakut
- 600 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä, pieniksi paloiksi leikattuna
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 90 g makeuttamatonta suklaata, hienonnettuna
- 2/3 kupillista kiehuvaa vettä
- 1 ja 1/4 kuppia kidesokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl hienoa suolaa
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 0,5 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
Lasite
- 1 kuppi kermaista maapähkinävoita
- 1 paketti (200 g) tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- 220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1,5 kuppia tomusokeria
- Hienonnettuja paahdettuja maapähkinöitä koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, tumma suklaa, kaakao, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), munat, tuorejuusto, Maapähkinävoi, Maapähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa tavallinen 12 kupin metallinen muffinivuoka paperivuokilla.
Huomautus
Jauhoja mitatessasi lusikoi ne kuivaan mittakuppiin ja poista ylimääräinen jauho. Jauhojen kauhominen suoraan pussista mittakupilla tiivistää ne, jolloin leivonnaisista tulee kuivia. - Laita voi, kaakaojauhe ja suklaa isoon kulhoon. Kaada kiehuva vesi seoksen päälle ja anna sen seistä 5 minuuttia. Sekoita tasaiseksi, lisää sitten sokeri, vaniljauute ja munat. Sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe, suola ja ruokasooda ja sekoita tasaiseksi. Lisää suklaapalat. Jaa taikina valmisteltuihin vuokiin täyttäen ne kolme neljäsosaa täyteen.
- Paista, kunnes kuppikakkujen keskelle työnnettyyn hammastikkuun tulee kosteita muruja, 22–24 minuuttia. Anna kuppikakkujen jäähtyä vuoassa 5 minuuttia, ota ne sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.
- Lasite:
Vatkaa maapähkinävoi, tuorejuusto ja voi isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta ja vatkaa tomusokeri joukkoon, kunnes seos on täysin sekoittunut. Pursota tai levitä kuorrute kuppikakkujen päälle. Ripottele halutessasi päälle maapähkinöitä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
