Hullu kakku ilman munia, maitoa ja voita

Äänet: 13

Kuinka tehdä hullu kakku - ei munia, ei maitoa, ei voita

Aika: --
Monimutkaisuus: helposti

Crazy cake tarkoittaa englannista "hullua piirakkaa". Resepti on peräisin 1930-luvulta, jolloin ruokavarastot olivat todella tiukat ja kotiäidit kamppailivat miellyttääkseen perheitään mestariteoksilla. He loivat reseptejä käyttämällä kaikkea, mitä heillä oli käsillä...

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Testiä varten tarvitset:

3 kuppia jauhoja
2 kuppia sokeria
Puolitoista lasillista kylmää vettä
2 teelusikallista soodaa
2 ruokalusikallista etikkaa ja tärkkelystä
Puoli teelusikallista suolaa
Lasillinen kasviöljyä
Puoli kuppia kaakaojauhetta
Vanilliinipaketti

Ganache-kermaa varten:

170 ml maitoa
Puoli lasillista sokeria
3-4 ruokalusikallista kaakaojauhetta
2 ruokalusikallista tärkkelystä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauhot, kaakao, vanilliini, maito, tärkkelys

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Piirakka valmistuu melko nopeasti: Ota iso kulho ja kaada kaikki kuivat aineet siihen.
Lisää kasviöljy, vesi ja etikka ja sekoita kaikki huolellisesti (on parempi käyttää vispilää).

Voitele leipävuoka ja kaada taikina siihen. Laita piiras esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 20–25 minuuttia.
Laitamme valmiin ihmeen lautaselle ja annamme sen jäähtyä, kun valmistaudumme siihen. ganache-kerma.
Kermaa varten ota pieni kattila, kaada maito siihen, lisää sokeri, kaakao ja sekoita, kunnes se on liuennut.
Liuota tärkkelys neljänneskupilliseen vettä ja kaada seos kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Jatka sekoittamista, kunnes ensimmäinen kupla ilmestyy. Ota sitten heti kerma pois, anna sen jäähtyä ja kaada se piirakan päälle.
Tämä ruoka on uskomattoman helppo valmistaa, ei vaadi paljon aineksia tai rahaa, ja mikä parasta, se yksinkertaisesti sulaa suussa! Se on ohi minuuteissa!